ما هو زيت نخالة الأرز وفوائده وأضراره

ما هو زيت نخالة الأرز وفوائده وأضراره، زيت نخالة الأرز هو من أشهر الزيوت الطبيعية التي يتم الحصول عليها من قشر الأرز، وتوصي منظمة الصحة العالمية باستخدام زيت نخالة الأرز في الوصفات الغذائية فهو غني بالكثير من الفيتامينات والمعادن والدهون ومضادات الأكسدة، ويستخدم زيت نخالة الأرز للبشرة والشعر فهو يساهم في شد وتبييض البشرة ويمنع تساقط الشعر وتقصفه، وكذلك هو مفيد لتقويه صحة الجهاز المناعي، ويكثر إنتاج زيت نخالة الأرز الأرز في دولة الهند والولايات المتحدة الأمريكية

ما هو زيت نخالة الأرز

هو نوع زيت من الزيوت النادرة والفريدة، يصنع من القشرة الخاصة بالأرز، ومع ذلك فهو يحتوي على كمية عالية من الدهون، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية، وذلك بفضل الفيتامينات الغني بها.
يتميز بلونه الذهبي المصفر، وله قدرة كبيرة على تحمل درجة الحرارة العالية دون تأثير قد تصل إلى مئة خمس وستون درجة مئوية.
مما يجعله من أنواع الزيوت المشهورة في كثيراً من الدول، وله شهرة واسعة في بلاد كثيرة كالصين واليابان وأغلب دول آسيا، ويتم إنتاجه في العديد من الدول أبرزهم دولتي الهند وأمريكا.

فوائد زيت نخالة الأرز

أن لزيت نخالة الأرز فوائد عديدة، فلا تقتصر فوائده فقط على قيمته الغذائية والصحية، بل إن له أيضا فوائد واستخدامات أخرى متنوعة، منها:

يعمل كواحدٍ من مضادات التهابات والفطريات ومطهر موضعي وغيرها من الاستخدامات الطبية حسب نوع الزرعة المستخرج منها وخصائص مكوناتها.
مفيد للبشرة: وهذا بسبب كونه مضاد للالتهابات والفطريات، فهو جيد لعديد من مشاكل البشرة كـ مساهمته في حل مشكلة بثور الشباب وشفاء بعض الجروح وتطهير بعض أمراض الجلدية الأخرى، كما أنه أيضاً مفيد لمحاربة ظهور التجاعيد وجيد لتجديد خلايا الجسم.
يستخدم لحماية البشرة من الأشعة الشمسية الضارة فوق البنفسجية وهذا يعود لما يحتويه من فيتامينات متعددة أبرزهم فيتامينe ، كما أنه يساعد البشرة على التخلص من البقع الداكنة والحصول على لون افتح، كما يجعل البشرة أكثر نضارة ونعومة فهو مرطب جيد.
مفيد ايضا في حالات الأرق وذلك يعود بفضل ما له من رائحة طيبة تمكنه من أن يكون مهدئ للأعصاب، فيسهل عملية النوم ويحد من التوتر.
مفيد لمرضى الكولسترول، حيث إنه يحد من معدلها في الدم لاحتوائه على مادة (γ-oryzanol)، لذا فهو جيد جداً للوقاية من الإصابة بأمراض القلب والشرايين .
عامل جيد ومفيد للتقوية مناعة والمحافظة على صحة الجسم، حيث إنه يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان ومفيد ايضا لمرضى السكر لما له من قدرة على تحفيز إفراز هرمون الأنسولين.

أضرار زيت نخالة الأرز

حتى الآن لم تظهر أي نتائج موثقة لوجود أي أضرار لزيت نخالة الأرز، ربما ذلك يعود لفوائده الواسعة، لكن يجب التأكد من عدم وجود أي حساسية أو تهيج من مكونات الزيت قبل استخدامه، وبالنسبة إلى الحوامل والأطفال، فيفضل الأخذ بنصيحة الطبيب قبل استخدامه كـنوع من الحذر والاحتياط.
وإذ تم استخدامها بطريقة غير صحيحة يصبح له العديد من الأضرار، ومن أجل ذلك يجب عدم الإكثار من تناوله حتى لا يكون سبباً في السمنة.
كما إن استخدامه أكثر من مرة وبشكل متكرر يكون سبباً في تورم السرطانات في الجسم، كما أن عملية الهدرجة والتأكسد تجعل منه سبباً رئيسياً في كثير من المشاكل الصحية كحدوث تصلب الشرايين.

زيت نخالة الأرز للشعر

أن زيت نخالة الأرز يدخل في كثير من منتجات الشعر، وذلك بسبب ما يحتوي من أحماض مهمة كحمض الاوميجا3 والأنوسيتول وغيرهم من من العناصر الغذائية المفيدة للشعر.
حيث أن هذه المواد غاية في الأهمية للحصول على شعر صحي وناعم ولمعان، كما أنه مغذي للشعر والبويصلات من الجذور، فيساعد على نمو الشعر بغزارة واكتساب شعر قوي بدون تساقط.
كما إنه يوفر للشعر الحماية اللازمة من أشعة الشمس الضارة وأي ملوثات أخرى، كما أنه يحد ويعالج التهابات وقشرة الشعر بشكل فعّال، وكل ذلك يعود بفضل ما يحتوي عليه من كربوهيدرات، فهو حل جيد لمحاربة الشيب المبكر أيضاً.
يمكنك استخدام زيت نخالة الارز عن طريقة تسخين القليل منه حتي يصبح دافئ ودلكي بيه كل شعرك وبعدها قومي بلف شعرك وتركه لمده لا تقل عن 30 دقيقة وبعدها قومي بشطفه جيداً للحصول على أفضل النتائج.

فوائد زيت نخالة الأرز للطبخ

أن قومنا بتصنيف الزيوت حول العالم، فإن زيت نخالة الأرز يترأس ذلك التصنيف كأفضل الزيوت للطبخ، وذلك يعود لخصائصه التي تجعله مناسب لكل وصفات وأنواع الطبخ.
فهو واحداً من أخف أنواع الزيوت وزناً، مما يجعل الطعام ذو نسبة أقل بكثر في السعرات الحرارية ويمتز بأنها لا يتأثر حتى درجة حرارة عالية، لذلك فهو الأفضل في استخدم القلي.
كما أن مذاقه غير قوي فلا يظهر له اثر في الطعام، كما يمكن استخدام أيضا في تتبيل اللحوم ليسعدها في تشرب البهارات والخلطة والنكهة، كما أنه يساهم أيضاً في جعلها مرنة وطرية غير يابسة أثناء عملية الطبخ.