ان ورقة الغار أو الرند أو نبات الغار أو ورق الغار (الاسم العلمي: Laurus nobilis) تعتبر من أشجار كبيرة معمرة، والتي قام اليونانيون والرومانيون باستخدامه كمادة طبية، حيث أن الأوراق تحتوي على زيت طيار بنسبة 3% تقريبا موطنها الأصلي دول البحر الأبيض المتوسط.
ورق الغار (الرند)
ورق الغار بالإنجليزية Bay leaf، وفي اثناء الاستخدام الشائع يقال له أوراق الغار ويطلق عليه في بعض الدول العربية اسم ورق موسى، حيث أنه نبات عطري من فصائل متهددة من الفصيلة اللورية.
وتستعمل أوراق الغار الطازجة أو المجففة كنوع من التوابل في الطبخ للاستفادة من الرائحة والنكهة المميزة لذلك النبات.
إن الزيت العطري المستخرج من أوراق الغار(0.8% – 3%) تحتوي على (سينول – أوجينول – استول ايجينول – ميثيل d,جينول- الغار بيتا بينين – فيلا ندرين- لينالول – جيرانيول – تيربينول) كما تحتوي ثمار الغار (0.6 % – 10 %) من الزيت العطري «تبعاً لطريقة القطف والتخزين» وهذا الزيت يحتوي (سينول – تيربيتول – ألفا وبيتا بينين – – سيترال – سيناميل أسيد – ميثيل ايستر) ويحتوي أيضا على دهون ثلاثية من لوريك أسيد (حمض الغار) وحمض الميريستيك وحمض الأوليك (حمض الزيت).
فوائد ورق الغار للتنحيف
يبحث الكثيرون عن فوائد ورق الغار للتنحيف، لكن للأسف لا يوجد أي دليل علمي يؤكد هذه العلاقة.
عند استخدام أوراق الغار في الطهي، فإنه بالغالب يتم إزالتها عند تناول الطعام، وهي لا تعمل على تغيير القيمة الغذائية للطعام الذي أضيفت له، وبالتالي وبما أنه لا يتم تناول ورق الغار بل تتم إزالته عند تناول الطعام، فهو لا يساعد في فقدان الوزن والتنحيف.
ومن الجدير بالذكر أنه يفضل دائمًا التخلص من أوراق الغار عند تناول الطعام، لأنها قد تسبب الاختناق أو قد تعلق في منطقة الحلق.
بيفيد السكر النوع التاني لو أتحط في الأكل.
وبيفيد السكري برضو للنظر بيقويه عشان دة أكتر مرض معرض صاحبه لضغف النظر والتشويش البصري.
بيغذي الدماغ بالأكسچين اللي قلتُه بيعمل ضمور للأطفال والكبار.
عندنا ورق الغار والحلبة والبردقوش مسكنات فعالة وسريعة (كفاية مسكنات بقى بالله عليك).
مرضى النوبات الصرعية وكهرباء المخ يشربوه هيفيدهم من غير خوف.
