البطاطس واحدة من أهم الأكلات المحببة لدى الكثير من الأشخاص سواء كبار وصغار ومن بين الوصفات التي يتم عملها في المنزل بكل سهولة وبدون أي مجهود هي أصابع البطاطس بالجبن التي تتميز بطعمها ومذاقها الذي لا يقاوم، ولهذا يتم البحث من قبل العديد من السيدات عن كيفية عمل وجبة أصابع البطاطس بالجبن بطريقة اقتصادية وبدون أي مجهود يذكر، ولمعرفة المزيد يجب متابعة المقال التالي.
طريقة عمل أصابع البطاطس بالجبن
يمكنكم عمل وجبة أصابع البطاطس بالجبن في المنزل بكل سهولة وبدون أي مجهود يذكر بالإضافة إلى طعمها و مذاقها الذي لا يقاوم، ويتم تحضير الوجبة من خلال اتباع المكونات وطريقة التحضير الآتية:
المكونات
- نصف كيلو من البطاطس.
- نصف كوب من النشا.
- ملعقة من البقدونس.
- ثمرة من الفلفل الحار المفروم.
- ⅛ جبنة شيدر.
- كمية من الزيت.
طريقة التحضير
من خلال اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة يمكنكم الحصول على وجبة أصابع البطاطس بالجبن بطريقة ناجحة ومضمونة ومجربة، وهذا من خلال اتباع مجموعة من الخطوات التالية:
- يتم غسل البطاطس جيداً ومن ثم تقشيرها ثم تقطيعها إلى شرائح سميكة.
- نحضر إناء ويتم وضع كمية من الماء ورشة من الملح مع البطاطس ويتم رفعها على النار حتى تمام الغليان والنضج التام.
- نقوم بتصفية البطاطس ومن ثم يتم هرسها.
- يتم إضافة الفلفل الحار المفروم والبقدونس والجبنة الشيدر إلى البطاطس ونقلب جيداً حتى تمام التجانس.
- ثم يتم إضافة الملح والنشا ونقلب تماماً حتى التجانس والحصول على عجينة متجانسة.
- نقوم بتقسيم عجينة البطاطس إلى جزأين.
- يتم استخدام الجزء الأول وفرده على شكل مستطيل.
- ومن ثم يتم تقطيع العجينة على شكل شرائح طويلة تشبه الأصابع.
- تكرر الخطوات السابقة في الجزء الآخر من عجينة البطاطس.
- يتم وضع مئة من الزيت الغزير على النار حتى أن يسخن.
- نضع شرائح البطاطس في الزيت الساخن حتى الحصول على اللون الذهبي المطلوب.
- ويتم عمل كمية البطاطس بنفس الطريقة.
- نقوم بتقديم أصابع البطاطس بالجبن بجانب العديد من أنواع الصوصات المختلفة.
About the author
