منجم فوايد وفيتامينات.. طريقة عمل تارت الكاسترد والفواكه بطعم مش هتقاومي جماله

يعتبر تارت الكاسترد بالفواكه من الحلويات المثلجة اللذيذة التي يشتهر بها المطبخ الغربي، وتتميز بمذاقها القوي والفريد الذي لا يُقاوم، كما أنها من الحلويات الخفيفة على المعدة وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية الهامة لصحة الجسم، لذا نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل تارت الفواكه والكاسترد بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل تارت الفواكه والكاسترد في المنزل

تارت الفواكه من الحلويات اللذيذة والمفيدة، ولتحضيرها في المنزل بكل سهولة تابعي معنا المقال التالي ووفري المكونات المذكورة في الأسفل.

مكونات عجينة التارت:

• 1/4 كوب سكر
• 1 1/4 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة ماء بارد
• 100 جرام زبدة
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا

مكونات الحشوة:

• 500 ملل حليب.
• 4 ملعقة كبيرة سكر.
• مسحوق كاسترد (حسب الرغبة).
• فواكه للتزيين.

طريقة تحضير تارت الكاسترد والفواكه

• احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه الماء الزبدة والسكر والدقيق والفانيليا واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• ضعي العجينة في كيس، ثم ضعيها الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تبرد.
• قومي بفرد العجينة باستخدام الشوبك بين كيسين حتى لا تلتصق، ثم ضعيها في صينية التارت.
• اصنعي ثقوبًا في العجينة باستخدام خلة الأسنان أو الشوكة، ثم ضعي الصينية في فرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة، حتى تحمر أطرافها ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد.
• لتجهيز الحشو، احضري كسرولة وضعي فيها مكونات الكاسترد، ثم ضعيها على نار متوسطة واستمري في تقليبه حتى يثقل قوامه.
• وزعي الكاسترد على التارت، وزينيه بالفواكه المفضلة، وضعيها في الثلاجة حتى تبرد وقدميها.