يُعد النظام الغذائي واحدًا من أفضل الوسائل التي تساعدنا في السيطرة على الكثير من الأمراض، وفي حالة أن تم تشخيص حالتك كمريض سكري وكلى عليك أن تتأكد من اتباع نظام صحي متكامل مع خطة غذائية مثالية، وفي السطور التالية سنتعرف على أفضل نظام غذائي لمرضى الكلى والسكري وقد تم تقديمه من قبل أفضل أخصائي التغذية في الوطن العربي، مع ذكر نصائح ومعلومات هامة تُفيدك.
أفضل نظام غذائي لمرضى الكلى والسكري
يُحتم عليك نظامك الغذائي الاعتماد على بعض الأطعمة والبعد عن الأخرى تمامًا؛ وذلك لعدم حدوث مضاعفات مرضية نحن في غنى عنها، كما يُراعى تنظيم الوجبات وطريقة التسوية على أن تحتوي الوجبة الغذائية على كميات قليلة من الأملاح المعدنية ومقدار مُحدد من الفوسفور، الصوديوم والبوتاسيوم، لذلك نجد أن مُختصي التغذية كثيًرا ما يقدمون قوائم محددة من الأطعمة المسموحة، والاخرة الممنوعة مع الكميات المناسبة لحالتك الصحية
والجدير بالذكر أيضًا انه يُنصح دائمًا قياس حجم الحصة من خلال ميزان المطبخ المخصص للطعام خاصةً في حالة مرضى الكلى؛ وذلك لأن وجباتهم تكون مُحددة للغاية وقد تمثل وجبة واحدة أكثر من حصة، وينصح الأطباء أيضًا باتباع نصائح الاخصائي الغذائي وعدم إهمال النصائح مع متابعة مستويات الجلوكوز بصورة دورية وإجراء التحاليل الشهرية.
أسرع نظام غذائي لمرضى الكلى
عادةً ما يبحث الكثيرون عن نظام غذائي لمرضى الكلى والسكري؛ وذلك لأن النظام الغذائي المتكامل يعد من أهم الأمور التي يجب الالتزام بها من أجل المحافظة على مستويات الصوديوم والبوتاسيوم وكذلك الجلوكوز في الدم ومن أجل التكيف وممارسة الحياة بصورة طبيعية، لذلك ينصح الأطباء باتباع النظام الغذائي، من الممكن اتباع الآتي:
- الفطور: كأس متوسط الحجم من دقيق الشوفان مع نصف كوب من التوت وأخر من الحليب.
- الغداء: أقل من 100 جرام من الدجاج أو السلمون حسب الرغبة، مع شرائح من الفلفل، وحبة تفاح أخضر.
- العشاء: كوب من البطاطا المهروسة مع السلطة الخضراء والفاصوليا.
- وجبة خفيفة: يمكنك الحصول على الفشار الخالي من ملح الصوديوم والمحضر بالقليل من الدهون.
أضرار نظام غذائي لمرضى الكلى والسكري
كما ينصح الأطباء أيضًا عند البحث عن نظام غذائي لمرضى الكلى والسكري باتباع نظام DASH المعروف عنه سيطرته على ضغط الدم، حيث يحتوي النظام على أهم العناصر الغذائية المفيدة من خضروات، فواكه، حبوب، اسماك ودواجن، وبقوليات وبذور بكميات محدده منخفضة الملح والصوديوم، السكريات والحلويات، الدهون واللحوم الحمراء.
نصائح النظام الغذائي لمرضى الكلى
يُنصح الأطباء بخفض مستوى الصوديوم في الطعام قدر الأماكن، ولكن ملح الطعام يرتكز على الصوديوم لذا يمكنك تجربة ما يلي:
- استعمال التوابل العشبية بديلًا لملح الصوديوم.
- البُعد عن الأطعمة السريعة قدر الإمكان.
- تجنب تناول المأكولات سريعة التحضير والمعلبة.
نظام غذائي لمرضى السكري
يقع مرض السكري تحت تصنيف الأمراض المزمنة التي لابد من اتباع نظام غذائي وصحي محدد من أجل المحافظة على مستويات السكر في الدم التي من الممكن أن تتدهور من النوع الأول إلى الثاني بسهولة، لذا سنقدم نوعين مختلفين من الأنظمة يُمكنك الاختيار بينهما طبقًا لنوع السكري الذي تعاني منه.
نظام غذائي لمرضى السكري من النوع الأول
كل ما عليك فعله في هذا النظام هو اتباع بعض النصائح وتنجب المحظورات؛ وذلك لأنه ليس هنالك نظام مُحدد وإنما هناك بعض الأمور التي يجب الالتزام بها من أجل الحصول على أفضل نتيجة، وتتمثل أبرزها فيما يلي:
- الكربوهيدرات: يتم تحويلها إلى سكر في الدم؛ لذلك يجب الانتباه إلى الكمية جيدًا ويفضل تناول 15 جرام من الكربوهيدرات يوميًا ومن ثم عمل فحص للسكري، ويمكنك الاختيار بين ربع كوب من عصير الفواكه الطبيعي غير المُحلى، ملعقتين من الزبيب، ملعقة من العسل الأبيض.
- الفواكه: يُنصح باللجوء إلى الفواكه الطبيعية ولكن من الممكن استعمال النوع المجمد بعد حساب نسبة الكربوهيدرات.
- الخضروات: يمكنك تناول كمية مفتوحة من الخضروات غير النشوية التي تتمثل في الخضروات الورقية، الجزر، الخيار، الفلفل، الطماطم، ومراعاة تناول كميات محددة من البطاطا، الذرة نظرًا لأنها تحتوي على الكربوهيدرات.
- البروتينات والدهون: يفضل تناولها بكميات محدودة مع البعد عن اللحوم المصنعة والدهون المشبعة والصوديوم.
نظام غذائي لمرضى السكري من النوع الثاني
ينصح بممارسة التمارين الرياضية ومتابعة الطبيب مع الالتزام بجرعة الادوية، وتناول ما يلي:
- الكربوهيدرات: ينصح بحصة واحدة يوميًا من ربع كوب أرز، أو نصف كوب من البطاطا، أو كوب من العصير، أو كوب من الحليب الخالي الدسم، ويمكن تناول حبة صغيرة من الفواكه المتوفرة بالمنزل.
- الخضروات: يمكنك تناول الخضروات غير النشوية التي ذُكرت مسبقًا؛ وذلك لأنها تحتوي على كميات قليلة من الكربوهيدرات
- البروتين والدهون: يفضل اختيار مصادر دهون صحية مثل زيت الزيتون، وتناول كميات محددة من البروتينات مع البعد عن اللحوم الحمراء.
نصائح اتباع نظام غذائي لمرضى الكلى والسكري
يُنصح اتباع النظام الغذائي مع تخطيط عام للوجبات؛ وذلك لأن النظام يعد الوسيلة المثالية للمتابعة دومًا وتحويل فكرة اتباع نظام غذائي للمرضى إلى نظام حياة؛ لذلك ينصح الأطباء بما يلي:
- تناول وجبات صغيرة بين الوجبات الأساسية منخفضة الكربوهيدرات والصوديوم.
- ممارسة الرياضة مرتين اسبوعيًا ومراقبة مستويات السكر في الدم دوريًا.
- الالتزام بتناول الأطعمة في وقتًا محدد يوميًا قدر المستطاع.
- قراءة قائمة المعلومات الغذائية المدونة على العبوات قبل تناولها.
- استبدال الملح ببدائل أخرى وأشهرهم عصير الليمون
- استعمال الزيوت الطبيعية بدلًا من الدهون المصنعة.
- البعد التام عن تناول الحلويات، المشروبات الغازية، شراب العسل، الوجبات الخفيفة المعلبة.
- يُرجى الاهتمام بحساب حصة الطعام كل وجبة.
- يفضل الدمج بين الأنظمة السابقة في حالة أن كنت تعاني من داء السكري فقط؛ وذلك لأن مريض السكري هو الأكثرعُرضة لأمراض الكليتين.
إلى هنا نصل إلى نهاية مقالنا الذي وضحنا من خلاله نظام غذائي لمرضى الكلى والسكري يُرجى الانتباه جيدًا للنصائح والأنظمة السابقة حفاظًا على صحتكم
