الموز من الفواكه الغنية بعناصر غذائية مفيدة للجسم، حيث ينصح الأطباء الجميع بتناوله لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم التي تعالج مشاكل صحية مختلفة، لذلك يقوم بعض الأمهات بشرائه بشكل دائم للاستفادة من فوائده الصحية، ولكن تواجه الأمهات مشكلة تغير لون الموز عند شراء كمية منه وتركه لعدة أيام، حيث يتحول من اللون الأبيض إلى الأسود بسبب عوامل الجو، لذلك يرغب ربات البيوت في معرفة طريقة حفظ الموز في المنزل من غير ما يصبح لونه أسود، لذا سوف نستعرض لكم الطريقة.
طرق حفظ الموز من غير ما يسود
عندما يتحول لون الموز إلى اللون الأسود يصبح غير صحي وغير مناسب للتناول، لذلك لابد من حفظه بطريقة صحيحة حتى يتم الحفاظ على جودته ولا يسبب أي مشاكل صحية عند تناوله، فهناك عدة طرق بسيطة تساهم في الحفاظ على جودة الموز لفترة طويلة، كما تجعلك تقدمينه لأفراد أسرتك بكل ثقة دون القلق من تغيير لونه أو طعمه، وتتمثل أفضل تلك الطرق في إتباع ما يلي.
غطاء بلاستيكي
يمكن استخدام غطاء بلاستيكي مغلق عند الرغبة في حفظ الموز من خلال شراء موز جيد، وبعدها يتم تغطيته بالكامل بوعاء محكم الغلق حتى لا يمكن للغاز الموجود في الهواء الوصول إلى الموز والتسبب في تغيير لونه وطعمه وفساده.
الفريزر
يتم حفظ الموز في الفريزر بخطوات سهلة وبسيطة وتضمن جودة مذاق الموز لفترة طويلة، وتتم تلك الخطوة من خلال شراء كمية الموز المراد حفظها وتقشيرها بالكامل ثم يتم تقطيعه شرائح، ورصه في أكياس حفظ الطعام وإخراج الهواء منها قبل غلق الكيس، تليها خطوة رص الأكياس في الفريزر وإخراج الكمية المرغوب فيها.
ورق الفويل
من السهل حفظ كميات من الموز من خلال استخدام ورق الفويل الذي يمنع تحول الموز إلى اللون الأسود، حيث يتم تحضير الكمية المرغوب فيها من الموز، ثم يتم تقسيمها ولفها بورق الفويل بالكامل حتى يتم تغطية الجزء الخارجي من الموز، ثم يتم وضعها وحفظها في الثلاجة لعدة أيام حسب الرغبة قبل استعماله.
