وصفات رمضانية سهلة وبسيطة

إليك أجدد وأجمل وصفات رمضانية سهلة وأفكار رائعة ستجعل سفرة الإفطار الرمضانية شهية ولذيذة مليئة بالنكهات المفضلة، لتشاركها عائلتك وأصدقائك بعد يوم صيام طويل، عليك بتجربة هذه الأطباق والطبخات سهلة التحضير ذات مذاق رائع وشهي.

أتي شهر رمضان الكريم الذي تسعد فيه العائلات بالتجمع ومشاركة وجبات الإفطار وأيضًا السحور مع أحبائهم، لذلك فقد جمعنا أكبر قائمة من الوصفات والأكلات الرمضانية اللذيذة وذات الطعم المتميز والتي لا تحتاج للقيام بمجهود كبير في تحضيرها للضيوف أو للأسرة التي تجعل مائدتك مميزة، إلى جانب تقديم أسهل حلوى رمضانية لا يخلو منها أي منزل في رمضان.

أجمل وصفات رمضانية سهلة وسريعة

إذا كنت بحاجة لتحضير أجمل وصفات رمضانية سهلة وسريعة، تابع وصفات موقع ميرال نيوز اللذيذة التي تناسب الفطور والسحور، عليكِ بتحضير أجمل الأطباق الرئيسية الخفيفة والسريعة بأصناف طعام مختلفة لحم وسمك ودجاج وغيرها الكثير التي نقدمها إليك بالخطوات والمقادير الدقيقة لتستمتع بتحضير أشهى الوجبات الرمضانية.

وصفة طاجن الجمبري بالفلفل

يعد طاجن الجمبري بالفلفل من أشهى الأكلات التي تتميز بمذاقها اللذيذ والرائع، بالإضافة إلي أنه يعد أفضل وصفات رمضانية سهلة التحضير والطبخ إذ إنه لا يحتاج لخطوات كثيرة لإعداده وتقديمه على مائدة الإفطار في رمضان، فقط تابع الخطوات التالية:

المكونات المطلوبة

1. ½ كيلو من الجمبري.
2. ½ كوب ماء.
3. حبة طماطم واحدة.
4. حبة بصل واحدة.
5. حبة فلفل رومي واحدة.
6. ملعقة صغيرة كمون.
7. ملعقة صغيرة ملح.
8. ملعقة كبيرة خل أبيض.
9. ملعقة كبيرة عصير ليمون.
10. ملعقة كبيرة زيت ذرة.
11. ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
12. 3 فصوص ثوم.
13. ليمون شرائح.

طريقة التحضير

• قم بإحضار مقلاة مناسبة وضعها على النار، ثم أضف إليها الزيت والبصل بعد تقطيعه لقطع صغيرة، ثم استمر في التقليب حتى يذبل.
• بعد ذلك قم بوضع الثوم في المقلاة مع الاستمرار في التقليب حتى يصفر لونه، وبعد ذلك قم بإضافة الجمبري وأيضا مع الاستمرار التقليد حتى يأخذ الجمبري من طعم الخلطة ويتغير لونه.
• الآن يمكنك إضافة شرائح الليمون ثم الفلفل الرومي، وبعد التقليب ضع الطماطم القطع وبعدها صلصة الطماطم.
• هنا قم بإضافة كلاً من الملح والكمون وعصير الليمون والخل والماء على المكونات السابقة، ثم يترك لمدة 10 دقائق على النار.
• قم بنقل كافة المكونات الموجودة بالمقلاة في الطاجن، ثم ضعه أسفل شواية الفرن، إلى أن تجف السوائل منه ويحمر وجهه.
• يقدم هذا الطاجن مع أرز السمك الأحمر، وسلطة الطحينة، والسلطة الخضراء.

طريقة تحضير وصفة برياني دجاج بالزبادي

وصفة برياني الدجاج بالزبادي الأشهر وصفات رمضانية سهلة التحضير، حيث تعد من أطيب الأصناف التي يمكن تحضيرها للإفطار الرمضاني، لهذا أنصحك بتجربة هذه الوصفة والاستمتاع بالطعم اللذيذ والجديد للدجاج، تابع الآتي لتتمكن من تحضيرها:

المكونات اللازمة

1. ½ ملعقة صغيرة من الكركم
2. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
3. ملعقة كبيرة فلفل حار أحمر.
4. ملعقة كبير من الثوم/ مهروس.
5. 2 ملعقة صغيرة من الملح.
6. 2 ملعقة كبيرة زنجبيل/ مبشور.
7. 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
8. 3 ملاعق كبيرة من السمن.
9. ورقة غار واحدة.
10. ربع كوب من عصير الليمون.
11. كوب من الزبادي.
12. 2 كوب من الأرز البسمتي/ منقوع سابقًا في الماء لمدة 20 دقيقة.
13. 3 حبات من البطاطس/ مقطعة شرائح دائرية عريضة.
14. حبة بصل كبيرة/ مقطعة شرائح دائرية رفيعة.
15. كيلو من أفخاذ الدجاج.
16. يمكن إضافة الزعفران وفلفل الهالبينو المفروم حسب الرغبة.

طريقة إعداد الوصفة

• في وعاء عميق قم بإضافة الزبادي والثوم والكركم والزنجبيل وبهارات الدجاج وعصير الليمون والملح والفلفل الأحمر، ثم اخلطهم جيدا وإضافتها على أفخاذ الدجاج، وبعدها ضع هذا الوعاء في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• احضر قدرًا مناسبًا وضعه على النار ضع فيه السمن والبصل الى ان يصبح لونه ذهبيا، قم برفع نصف مقدار البصل جانبًا.
• الآن اضيف البطاطس والدجاج وورق الغار والهالبينو مع التتبيلة على البصل ثم حركه جيدًا
• ضع هذا الخليط على نار متوسطة ثم اتركه حتى ينضج الدجاج، ثم اضيف الملح والرز واسكب ثلاثا اكواب ماء وبعدها يترك الخليط مع خفض درجة الحرارة حتى ينضج الأرز.
• الآن يمكن وضع الزعفران والحليب معّا لعدة دقائق وبعدها نسكبها على المكونات السابقة تقليب الدجاج والارز جيدا، وعند تقديم هذا الطبق قم بتزيينه بمقدار البصل المتروك جانبًا.

حلوى الكنافة بالمانجو

تعتبر حلوى الكنافة بالمانجو من أشهر الحلويات الشرقية والعربية وألذ وصفات رمضانية سهلة ارتبط تحضيرها وتقديمها في رمضان منذ القدم، كما أنها من أشهر الحلويات التي يمكن تقديمها بأكثر من طريقة مبتكرة، لذلك إليك أسهل طريقة لتحضير الكنافة بالمانجو.

المقادير المطلوبة

1. نصف كيلو من الكنافة.
2. كوب من السمن البلدي المذاهب.
3. 3 أكواب من الكريمة المخفوقة.
4. كوب من عسل أو قطر الكنافة.
5. 3 أكواب من عصير المانجو.
6. 4 حبات من المانجو الطازجة المقطعة مكعبات ومقشرة.

طريقة التحضير

• قم بخلط السمن المذابة جيدا مع الكنافة، ثم ضعها داخل الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 لكي تتحمص.
• الآن بعد إخراجها من الفرن ونتركها لتهدأ، قم بتقطيعها باليد لقطع صغيرة جدًا إلى أن تكون مفتتة،
• بعد ذلك قم بوضع نصف مقدار الكنافة في قاع طبق التقديم العميق وفردها وضع القليل من قطر الكنافة، ثم ضع عليها نصف مقدار الكريمة المخفوق مع عصير المانجو.
• بعدها قم بإضافة النصف الآخر من الكنافة وضع عليها ما تبقى من الكريمة المخفوق، ثم أضيفي إليها قطع المانجو.
• لتحصلي على مذاق أجمل قم بوضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.

اشتهر رمضان بالعزومات وزيارة الأحباب مما جعل الكثير يبحثون عن أجدد وصفات رمضانية سهلة لكي يقوموا تجهيزها وإعدادها لتكوين مائدة رمضان ليس لها مثيل تحتوي على أصناف جديدة ولذيذة، تحتوي على جميع أنواع الطعام من السلطات والحلويات والوجبات الشهية.