من الحلويات المميزة التي يمكن تقديمها في أي وقت للاستمتاع بها كحلوى خفيفة مثالية أو لتقديمها في المناسبات هي كيكة التفاح بالقرفة، فهي تتميز بنكهتها المتعددة اللذيذة كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، ويمكن تجهيزها في المنزل بدون أي مجهود خلال دقائق معدودة ليستمتع بجمال طعمها جميع أفراد الأسرة، ويمكن تقديمها كوجبة إفطار رائعة تنال إعجاب الكبار والصغار.
طريقة عمل كيكة التفاح بالقرفة
من أجمل أنواع الحلويات المفيدة والشهية كيكة التفاح بالقرفة والتي سوف نتعرف على خطوات تحضيرها في السطور القادمة وهي كالتالي:
المكونات:
- تفاحة واحدة مقطعة شرائح مناسبة.
- ملعقتان من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- بيضة واحدة.
- ملعقتان من الزيت.
- علبة زبادي.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر.
طريقة التحضير والإعداد:
- يتم خلط البيض جيدًا ثم يضاف إليه السكر والفانيليا والزيت ويتم إعادة الخلط مرة أخرى باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات بشكل جيد.
- بعد ذلك، قومي بإضافة الزبادي وأعيدي الخلط مرة أخرى ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح، بعد خلط المكونات جيدًا سوف يتم الحصول على خليط الكيك السلس.
- في وعاء آخر، قومي بتسييح الزبدة ثم قومي بإضافة نصف كوب من السكر.
- اتركي السكر حتى يتكرمل تمامًا مع الزبدة ويتغير لونه إلى اللون الذهبي الداكن، ثم أضيفي إليه القرفة وقلبي المكونات جيدًا حتى يصبح لدينا صوص كثيف.
- أحضري بعد ذلك قالبًا مناسبًا وقومي برص شرائح التفاح ثم قومي بإضافة صوص الكراميل بالقرفة.
- بعد ذلك، أضيفي خليط الكيك الذي تم تجهيزه.
- أدخلي القالب في الفرن على درجة حرارة مناسبة في الرف الأوسط ويترك هذا الخليط حتى تنضج الكيكة تمامًا وتتماسك لمدة نصف ساعة.
- أخرجي القالب من الفرن واقلبي الكيكة على الجهة الأخرى ثم اتركيها حتى تبرد تمامًا وتقطع وتقدم.
About the author
