لم يتم التعرف على عصير الشمندر فقط بسبب لونه المذهل، ولكنه معبأ تماما مع كل من العناصر الغذائية الأساسية. وبصرف النظر عن ذلك، فإنه يعتبر مصدرا جيدا للمعادن والفيتامينات. كما أنه يحتوي على فيتامين B1، B2، B6، B12، النياسين، فيتامين(C) والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم واليود والكبريت والنحاس والحديد.
فوائد عصير الشمندر للبشرة والشعر والصحة
في حين أنه غني بالمواد المضادة للاكسدة مثل الفلافونويد والكاروتينات المعروفة لخفض الكولسترول الضار للأكسدة. وهو أيضا مصدر جيد من المعادن والفيتامينات الأساسية للبشرة، والشعر والصحة.
فوائد عصير الشمندر للبشرة :
1- التخلص من حب الشباب والبثور :
الشمندر له العناصر الغذائية الفعالة للبشرة الدهنية والبشرة المعرضة لحب الشباب. لذلك يمكنك شرب عصير الشمندر ليساعد على منع ظهور حب الشباب والبثور على الوجه كما أن له خصائص مضادة للالتهابات. إذا كنت لا تحب طعم الشمندر القوي، يمكنك إضافة الخيار والبرتقال أو عصير الجزر إليه. كما يمكنك صنع قناع للوجه عن طريق مزج ملعقة من عصير الشمندر وملعقة من اللبن الرائب وتطبيق الخليط على الأماكن المتضررة وتركها حتى تجف، ثم شطفها بالماء البارد.
2- بشرة متوهجة :
عصير الشمندر هو مصدر غني بالحديد والفيتامينات والمعادن يمكن أن يعطيك بشرة صحية ومتوهجة. لذلك شرب كوب من عصير الشمندر بإنتظام يساعد في تطهير الجسم من السموم وينقي الدم. وتطبيقه على الوجه يحفظه ناعم ونضر وله توهج مشع ويساعد على إزالة الخلايا الميتة ويستبدلها بأخرى جديدة.
3- لبشرة صحية ومتألقة :
شرب عصير الشمندر، ينقي الدم ويحسن الدورة الدموية. مما يجعل الاستهلاك المنتظم من هذا العصير يساعد في الحصول على وجه صحي ومتألق بشكل طبيعي. ويمكنك أيضا الاستفادة من أوراق الشمندر وتطبيقها على الجلد لبشرة متألقه ومنعشه.
4- تفتيح البشرة :
حلمك الحصول على بشرة فاتحة ولكن خائفة من منتجات التجميل التي تحتوي على مواد كيميائية. الشمندر هو رهان آمن، وذلك عن طريق مزج ملعقة كبيرة من عصير الشمندر مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون وتطبيق هذا الخليط على البشرة لمدة 15 دقيقة قبل الخلود إلى النوم، ثم شطف الوجه بالماء الدافئ. وتكرار هذه العملية مرتين في الأسبوع.
5- التخلص من العيوب والبقع السوداء :
الشمندر يحتوي على فيتامين (C) وهو فعال جدا في الحد من التصبغات والعيوب ويساعد على التخلص من تلون الجلد. وهو يعمل بشكل جيد وبشكل مدهش لإزالة أي بقع داكنة أو عيوب من البشرة. فقط يمكنك مزجه مع القليل من عصير الطماطم وطبيقيه على البقع. بدلا من ذلك، يمكنك خلط عصير الشمندر مع القليل من قناع الطين للحصول على نتيجة سريعة.
6- التخلص من الهالات السوداء :
الإجهاد في العمل أو المنزل وقله ساعات النوم تؤدي إلى الهالات السوداء وانتفاخ العينين. لهذا عليك تطبيق عصير الشمندر بانتظام لتفتيح الهالات السوداء والتخلص من إنتفاخ العينين.
7- شفاه ناعمة ووردية :
شفاه ناعمة ورديه وطبيعية، لا يمكن أن تتحقق بهذه البساطة. لذلك مجرد تطبيق عصير الشمندرعلى شفتيك كل ليلة قبل الذهاب إلى السرير. ستتحصلن على نتيجة مرضية خلال أيام قليلة.
8- ترطيب البشرة الجافة :
البشرة الجافة هي مشكلة وخصوصا في أشهر الشتاء. لذلك يمكنك التخلص منها عن طريق خلط القليل من عصير الشمندر والحليب والعسل على البشرة وتطبيقه بلطف لتخلص من مشكلة البشرة الجافة تماما.
9- إزالة الخطوط الداكنة من الرقبة :
معظم الناس يميلون إلى إهمال تلك الخطوط الداكنة أو البقع على كامل منطقة الرقبة. لذلك يجب تطبيق عصير الشمندر وتدليكه بلطف لبضع الدقائق في منطقة الرقبة لتخلص من هذه المشكلة. بدلا من ذلك يمكنك تجميد عصير الشمندر في علبة الجليد واستخدام مكعبات الثلج لتدليك منطقة الرقبة.
10- التخلص من التجاعيد :
الشيخوخة المبكرة والتجاعيد هي مشكلة مقلقة للغاية. مما يجعل المواد المضادة للاكسدة الموجودة في الشمندر تمنع ظهورهذه المشكلة. لذلك، شرب عصير الشمندر بانتظام يساعد في الحفاظ على مرونة الجلد وبالتالي يمنع ظهور التجاعيد. بالنسبة لأولئك الذين هم في سن 40 أو أكثر، يبحثون عن وسيلة طبيعية للتخلص من تلك التجاعيد القبيحة، فقط يمكن تطبيق عصير الشمندر مرة واحدة أو مرتين في الأسبوع باستمرار للتخلص من هذه التجاعيد المقلقة.
فوائد عصير الشمندر للشعر :
11- شعر صحي :
الشمندر معبأ بالكاروتينات، وهي مفيدة للغاية للشعر. كما أنه يساعد في الوقاية من الصلع ويحافظ على سماكته الطبيعيه. كما أن له القدرة على تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس، ويساعد في تطويل الشعر. لذلك تدليك فروة الرأس مع عصير الشمندر يساعد في تحسين امتصاص العناصر الغذائية.
12- يمنع حكة فروة الرأس :
الشمندر يساعد في التخلص من حكة فروة الرأس بطريقة فعالة بسبب احتوائه على الانزيمات المفيدة لمكافحة الجفاف والحكة ويزيل أيضا الزيت المفرط وخلايا الجلد الميتة من فروة الرأس، وبالتالي يساعد في محاربة قشرة الرأس ويضيف التألق إلى الشعر. لذلك يمكنك غلي الشمندر في كمية كافية من الماء، وتركه حتى يبرد ثم تدليكه بلطف على فروة الرأس كل ليلة.
13- يعزز نمو الشعر :
شرب العصير الشمندر هو الحل لتعزيز نمو الشعر وذلك لإحتوائه على جميع العناصر الغذائية الصحية. كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين (B) و(C) والبروتين والفسفور والكربوهيدرات.
14- تغذية الشعر :
عصير الشمندر يحتوي على الكاروتينات الصحية التي تساعد على تحسين الدورة الدموية مما يغذي بصيلات الشعر ويعطيك شعر صحي.
15- تغيير لون الشعر :
يمتاز عصير الشمندر باللون الوردي الجميل. كما يمكنك إستعماله لتغيير لون شعرك دون أي مواد كيميائية ضاره وبدون أي أثار جانبية، كل ما عليك القيام به هو مزج الحناء مع عصير الشمندر والكمية حسب طول الشعر.و استخدم هذه الصبغة الطبيعية للحصول على لون ضارب الى الحمرة، ويمكن أيضا شطف شعرك مع عصيرالشمندر المخفف.
فوائد عصير الشمندر الصحية :
16- يحسن وظائف الكبد :
عصير الشمندر مضاد للأكسدة يدعى الجلوتاثيون فهو يحمي الكبد من الضرر، كما أنه يحفز تجديد خلايا الكبد ويحسن تركيب الدهون داخله. وكثيرا ما يستخدم عصير الشمندر في الوجبات الغذائية. وذلك لأنه يساعد في تحسين وظائف الكبد، والذي بدوره يساعد في إزالة السموم من الجسم.
17- يعزز مستويات الهيموغلوبين :
إنخفاض في مستوى الهيموغلوبين يمكن أن يسبب فقر الدم، ويمكن تجنبه عن طريق الاستهلاك المنتظم لعصير الشمندر. في حين أن إنتاج الهيموغلوبين يتطلب الحديد وحمض الفوليك، وفيتامين (B12). لذلك الشمندر هو مصدر ممتاز من الحديد، كل ما عليك القيام به إضافة الشمندر إلى نظامك الغذائي.
18- يقلل من التهابات :
عصير الشمندر يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات. في حين أن أعراض الإلتهاب تشمل الإحمرار،التورم ، والألم، ويمكن أن تسبب الكثير من الانزعاج. لذلك يمكنك الحد من هذه المشاكل يجب شرب عصير الشمندر بإنتظام.
19- يساعد على الوقاية من السرطان :
واحدة من الفوائد الصحية المذهلة من عصيرالشمندرالوقاية من السرطان. كما أن له خصائص مذهلة مضادة للسرطان. في حين أن الخلايا السرطانية تتفاعل بشكل سيئ مع مستوى الأوكسجين المرتفع، لذلك يعمل هذا العصير في زيادة كمية الأوكسجين بواسطة الخلايا.
20- يساعد في إزالة السموم :
لجسم صحي، من الضروري أن يتخلص من السموم التي قد تسبب ضرر. لذلك إستهلاك عصير الشمندر يساعد في عملية إزالة السموم من الجسم. وذلك من خلال بعض المركبات الموجودة فيه التي تساعد الجسم في تفريز السموم.
21- يحسن القدرة على التحمل :
عصير الشمندر، عند استخدامه كمكمل، يمكن أن يساعد في زيادة القدرة على التحمل وتحسين الأداء الرياضي. كما أنه يساعد في تحسين الدورة الدموية من الأكسجين إلى العضلات، مما يؤدي إلى تحسين القدرة على التحمل، وتحسين الأداء.
22- يمنع الخرف :
الخرف عادة موجود لدى كبار السن. وذلك بسبب فقدان الوظائف الإدراكية، مما يؤدي إلى ضعف الذاكرة، وتغيرات في الشخصية، والتفكير الخاطئ. في حين يمكنك زيادة تدفق الدم إلى الدماغ، من خلال إستهلاك الأطعمة الغنية بالنترات وأكسيد النيتروز مما يحسن من تدفق الدم. مما يجعل الاستهلاك المنتظم لهذا العصير هو امدادات الاوكسجين الى الدماغ ليحسن بشكل كبير القدرة العقلية.
23- يخفض مستوى ضغط الدم :
ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يكون له تأثير سلبي للغاية على الصحة العامة. وهي عادة ما تكون نتيجة للأوعية الدموية في حدود ضيقة أن يسبب صعوبة في تدفق الدم. هذا يضع المزيد من الضغوط على القلب وعلى ضخ الدم، ويسرع عملية التآكل والتمزق. في حين يعتبر عصير الشمندر واحدا من أصح الأطعمة في العالم، ويمكن أن يساعد في خفض مستوى ضغط الدم بشكل ملحوظ. كما أنه غني بالنترات وهو مهم جدا للجسم لأنه انهيار لتشكيل أكسيد النيتروز، وهو ما يعني أنه يساعد في توسيع الأوعية الدموية لاستيعاب المزيد من تدفق الدم ويخفف من الضغط على القلب.
24- يزيد من تدفق الدم :
يحتوي الشمندر على كمية عالية من النترات التي يتم تحويلها إلى النتريت من البكتيريا. أي بعد ذلك يساعد على زيادة تدفق الدم في الجسم وبالتالي يحسن عمل الدماغ والقلب والكلى.
25- علاج فقر الدم :
الشمندر لديه كميات كافية من الحديد. وعند استهلاك عصيره بانتظام، يساعد في الحفاظ على الهيموغلوبين في الدم، وبالتالي يشفي من فقر الدم. كما أنه يعزز الدورة الدموية في الجسم، مما يساعد في تسهيل حركة الأوكسجين. لهذا وجود النترات في الشمندر يساعد بشكل أكبر في تحسين تدفق الدم. وهذا مفيد بشكل خاص للدماغ والقلب.
26- يحسن الرؤية :
الشمندر مليئ بالكاروتينات، فإنه يساعد في تحسين الرؤية وصحة العين. وعند إستهلاكه نيئ، سيمتص الجسم هذه المركبات بسهولة لتحسين صحة العين. لذلك، عليك تجنب تناول الشمندر المطبوخ، إذا كنت تهدف لتحسين البصر لأن الكاروتينويدات تميل الى فقدان تأثيرها أثناء عملية الطهي.
27- يساعد في الهضم الصحي والسليم :
عصير الشمندر يساعد على تعزيز هضم الدهون والتمثيل الغذائي في الجسم. كما أنه ينظف ويعزز الأمعاء بشكل فعال. ويعرف هذا العصير بمحتواه العالي من الألياف وتسهيل حركة الأمعاء.
28- صحي للمرأة الحامل :
ينصح النساء الحوامل باستهلاك عصير الشمندر لأنه يحتوي على كمية عالية من حمض الفوليك الذي يمنع زيادة العيوب الخلقية للطفل. كما يقدم لون البشرة صحية وجيدة لطفلك.
29- الحد من نوبة قلبية مفاجئة أو السكتات الدماغية :
الشمندر يساعد في الحد من أكسدة الكولسترول الضار ويزيل الرواسب من جدران الشرايين. وهذا يقلل من النوبات القلبية المفاجئة.
