طريقة عمل بسكويت البيكنج بودر للشيف حسن بسكويت البيكنج بودر من أنواع الحلويات والمقرمشات التى يرغب العديد فى إعدادها وخاصة أنها محببة من قبل الأطفال ، ولذا ترغب العديد من الأمهات فى إحضاره بالمنزل بدلا من الشراء من المحلات أو من مصادر غير موثوق فيها ، وفى هذا المقال سنعرف بالتفصيل على طريقة عمل بسكويت البيكنج بودر للشيف حسن بخطوات سهلة وبسيطة والذى يمكن تقديمه مع الفطار أو العشااء أو للضيوف مع كوب من الشاي أو القهوة . وإليكم المزيد من التفاصيل . فتابعوا معنا .
طريقة عمل بسكويت البيكنج بودر للشيف حسن
بسكويت البيكنج بودر واحد من أنواع البسكويت التى يعشقها الجميع ويحب الصغار تناوله مع كوب من الشاي ، وفى هذا المقال سنتعرف على طريقة إعداده للشيف حسن فتابعوا معنا .
طريقة عمل بسكويت البيكنج بودر للشيف حسن
مقادير الوصفة : 500 جرام من الزبدة – 10 جرام من البيكنج بودر – 750 جرام من الدقيق – 225 مل من لبن جوز الهند – 5 جرام من الفانيليا – خمس بيضات – 5 جرام من الملح – 250 جرام من سكر بودرة
طريقة عمل بسكويت البيكنج بودر للشيف حسن التحضير والإعداد
- نقوم بوضع 500 جرام من الزبدة فى العجان ، ثم نضيف إليه 250 جرام من سكر البودرة على أول سرعة على العجان مع تركه للحصول على القوام الكريمى
- نقوم بإضافة لبن جوز الهند بالتدريج وذلك بعد أن تنعم الزبدة والسكر يذوب تماما
- نقوم بإضافة خمسة جرام من الملح وخمسة جرام من الفانيليا للمزيج
- نضيف خمس بيضات بالتدريج بيضة بيضة ليتم تجانس الخليط
- نقوم بإحضار بولة واسعة مع إضافة 750 جرام من الدقيق
- نضيف إليه عشرة جرام من بيكنج بودر مع الخلط سويا
- نوقف العجان بعد أن يتماسك الخليط ويصبح مزاج كريمى
- نضيف ثلاثة أرباع الدقيق المضاف إليه البيكنج بودر مع تشغيل العجان ليتجانس المزيج معا
- نقوم بإحضار مشط لعمل بسكويت وهذا المشط متواجد فى محلات الأدوات المنزلية
- نقوم بوضع الخليط فى كيس الحلوانى بالمشط المخصص لعمل البسكويت ، أما فى حالة استعمال ماكينة البسكويت يتم اضافة ربع كيلو دقيق زيادة مع وضع العجينة فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة
- نقوم بإحضار ينية وندهنها بمادة دهنية مع تنشيفها بمناديل المطبخ
- نبدأ فى رص البسكويت على الصينية مع رش جوز الهند المبشور على الوجه
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- نضيف البسكويت فى الفرن لمدة ثلاثين دقيقة ويقدم وبالهنا والشفا
طريقة أخرى لعمل بسكويت البيكنج بودر
مقادير الوصفة : ستة اكواب من دقيق المخبوزات الأبيض – كوب ونصف من سكر البودرة – ملعقتان صغيرتان من بيكنج بودر – رشة ملح – نصف كوب من اللبن – أربع بيضات – ملعقتان صغيرتان من الفانيليا – ملعقتان كيرتان من النشادر –
طريقة التجهيز والإعداد
- نقوم بمزج السكر مع السمن للحصول على القوام الكريمى
- نضيف بعد ذلك كلا من البيض والفانيليا مع الإستمرار فى الخفق لتمتزج كافة المكونات مع بعضها البعض
- نضيف إليه اللبن ورشة الملح مع التقليب المستمر جيدا
- نضع البيض مع البيكنج بودر والنشادر ونقوم بخلط كافة المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة
- نقوم بتشكيل العجينة على شكل بسكويت بكيس الحلوانى ونضعها فى صينية
- نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة وننتظر حتى تمام النضج
- نقوم بتقديم البسكويت مع الشاي أو القهوة وبالهنا والشفا
طريقة عمل بسكويت البيكنج بودر للشيف حسن .. يوجد بسكويت البيكنج بودر فى العديد من المحلات التى بسكويت العيد ، وقد ترغب العديد من الأمهات فى عمل هذا النوع من البسكويت فى المنزل على طريقة الشيف حسن بخطوات سهلة وبسيطة ، بدلا من اللجوء للمحلات الغير موثوق فى مصدرها . وفى هذا المقال نكون قد تعرفنا بالتفصيل على طريقة عمل بسكويت البيكنج بودر للشيف حسن ، كما تعرفنا على أيضا مقادير الوصفة وطريقة تحضيرها .
