طريقة عمل مربى الفراولة على قد الايد إن الفراولة من الثمار التى من الممكن عملها فى المنزل بكل سهولة ، ولكن من الضرورى حفظها فى الثلاجة حتى لا تفسد مع إضافة بعض مكسبات الطعم أو المواد الحافظة إلى خلطة المربي ، ومن الجدير بالذكر أن لتحضير مربي الفراولة فى المنزل فائدة وميزة كبيرة حيث يسمح لمرضي السكر تناولها وأيضا متبعى الحمية الغذائية للرجيم من دون قلق ، ومن الممكن استبدال السكر العادى بسكر الرجيم . وفى السطور التالية لهذا المقال سنتعرف على طريقة عمل مربى الفراولة على قد الايد . فتابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل .
طريقة عمل مربى الفراولة
مقادير مربى الفراولة
- كيلو من الفراولة الطازجة
- أربعة أكواب من السكر
- عصير ليمونة
طريقة عمل مربى الفراولة على قد الايد .. طريقة الإعداد والتجهيز
- نقوم فى البداية بغسل الفراولة جيدا مع نزع الرؤوس الخضراء منها
- نحضر إناء عميق ونضع فيه الفراولة
- نضع عليها كمية السكر عبى شكل طبقات ونتركها لليوم التالى
- سنلاحظ أن الفراولة قد أخرجت مياهها
- نقوم بإخراج الفراولة من الشراب ونضيف السكر المتبقى مع التقليب جيدا
- نقوم بوضعها على نار موسطة الحرارة مع التقليب المستمر ليثقل القوام
- نضيف عصير الليمونة مع إزالة الريم الذى يتكون على الوجه كلما يظهر
- عندما يصبح الشراب ثقيل نقوم بإضافة الفراولة ونتركها حتى تمام الغليان على نار هادئة
- يتم تقليب المزيج لمدة تتراوح مابين عشرة دقائق إلى خمسة عشرة دقيقة حتى تمام النضج
- نتركها تبرد ونضعها فى برطمانات نظيفة وجافة ومعقمة
- نقوم بإغلاق البرطمانات جيدا حتى لا يتسرب الهواء إليها وتفسد
أهم فوائد مربي الفراولة
لمربي الفراولة العديد من الفوائد على الصحة والتى تتمثل فيما يلى :
- مربي الفراولة غنية بحمض الفوليك الذى يساهم بشكل كبير فى تثبيت الحمل وخاصة فى الشهور الثلاثة الأولى من الحمل
- تحتوى مربي الفراولة على نسبة عالية من الألياف الغذائية التى تشعر الشخص بالشبع
- تعمل مربي الفراولة على تنظيم عمل الجهاز الهضمى
- تضم مربي الفراولة العديد من مضادات الأكسدة التى تساعد فى خفض ضغط الدم
- تحافظ مربي الفراولة على صحة القلب والشرايين
- تقاوم مربى الفراولة الخلايا السرطانية وتقلل من نموها
- تقلل مربي الفراولة من احتمالية الإصابة ببعض الأمراض مثل الزهايمر والسكرى من النوع الثانى
- تساعد أيضا فى مكافحة التوتر والقلق والإكتئاب
- تساعد مربى الفراولة أيضا فى الشعور بالهدوء والإسترخاء
- تحتوى مربي الفراولة على نسبة عالية من فيتامين ج الذى يساعد فى تقوية جهاز المناعة
- تساعد مربي الفراولة فى الوقاية من نزلات البرد
- تحتوى مربي الفراولة على نسبة عالية من الحديد الذى يقلل من إحتمالية الإصابة بالأنيميا
طريقة عمل مربى الفراولة على قد الايد .. تعد مربى الفراولة نوع من أنواع المربي التى يعشقها الجميع سواء الكبار أو الصغار ، ومن الممكن تحضيرها فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة بدلا من شرائها من المحلات بأعلى الأسعار . وفى مقال اليوم نكون قد تعرفنا بالتفصيل على طريقة عمل مربى الفراولة على قد الايد ، كما تعرفنا أيضا على أبرز فوائد مربي الفراولة.
