تنتشر فاكهة الموز خلال فصل الشتاء ويعشق الجميع تناولها وبشكل خاص الأطفال لطعمها المميز وفوائدها المتعددة حيث يحتوي الموز على الكثير من المعادن المتعددة والفيتامينات اللازمة لبناء الجسم والحفاظ عليه من الامراض، ولكن احياناً يتغير لون الموز ويصبح عليه بعض النقاط السوداء مما يدفع الكثيرون إلى التخلص منه ظناً منهم انه قد فسد بينما أكد الخبراء والأطباء أن الموز يحتفظ بقيمته الغذائية برغم ظهور النقاط السوداء عليه كما أن ذلك الموز له العديد من الفوائد الرائعة.
فوائد الموز الاسود
يحتفظ الموز بقيمته الغذائية الكاملة بعد تحول بعض أجزائه إلى اللون الأسود، بل ايضاً بعد تحوله من الداخل إلى مادة لزجة بل يصبح أكثر غني بمعدن البوتاسيوم الضروري لصحة القلب والذي يحمي الخلايا من التلف وينظم تدفق الدم في الجسم مما يحمي الجسم من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والجلطات، وايضاً ظهور نقاط سوداء على الموز أو تحوله من الداخل لمادة لزجة يحدث نتيجة تفكك الكربوهيدرات المعقدة إلى سكريات بسيطة ولكن يحتفظ بقيمته الغذائية كاملة.
فوائد الموز
يقي الموز من الاصابة بفقر الدم حيث انه غني بعنصر الحديد كما أنه ملين طبيعي ومعالج للإمساك ومنظم لحركة الامعاء ويعالج عسر الهضم، والموز من الفواكة الغير مستحب تناوله على الريق لانه يعطي طاقة كبيرة للجسم لاحتوائه على السكريات ولكن سرعان ما تختفي تلك الطاقة ويفضل تناوله بين الوجبات حيث أنه يعزز الاحساس بالشبع رغم احتوائه على سعرات حرارية بسيطة.
