كيكة السميد الهشة أحلى كيكة رواني هتعمليها بطريقة سهلة ومكونات اقتصادية، كيكة السميد الناجحة هي من أفضل أنواع الكيك التي يفضلها الكبار والصغار في جميع البلاد، حيث أن السميد هو أحد أنواع دقيق المخبوزات، ويشتهر استخدامه بكثرة في صناعة البسبوسة بمختلف أنواعها وأشكالها، حيث أنه من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، فهو يمتلك الكثير من الكربوهيدرات والمعادن والألياف المشبعة، حيث أنه يقوم بتزويد الجسم بالطاقة، كما أن كيكة السميد كيكة سهلة وبسيطة، ولا تحتاج هذه الكيكة إلى مكونات كثيرة أثناء تحضيرها، لأن كل مكوناتها منزلية ومتوافرة في كل مطبخ.
كيكة السميد الهشة
هي من أفضل أنواع الكيك وأسهلها والتي يمكن تحضيرها في وقت قياسي، حيث يتم تناول هذه الكيكة في الصباح مع فنجان من الشاي، حيث يتم تحضيرها كالتالي:
المكونات
- كوب ونصف من السميد المطحون.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة من الباكينج بودر.
- كوب وربع من اللبن.
- كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- 3 بيضات.
- نصف كوب دقيق أبيض.
- مقادير الشربات: 2 كوب ماء، كوب من السكر، عصير ليمونة.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتسخين الفرن أولا، ثم نقوم بدهن الصينية بالقليل من السمن.
- في الخلاط الكهربائي نقوم بخفق السكر مع البيض والفانيليا جيدا حتى يذوب السكر.
- ثم نقوم بإضافة الزيت واللبن إلى الخلاط ونستمر بالخفق.
- في وعاء نقوم بخلط السميد مع الدقيق مع الباكينج بودر، ثم نضيف خليط السميد إلى خليط البيض.
- نقلبهم معا حتى يمتزجوا، ثم نصب الخليط بالكامل في الصينية المدهونة.
- ندخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج ونختبرها بطرف السكين أو بخلة أسنان.
- أثناء تسوية الكيكة نقوم بتحضير الشربات، حيث نقوم بوضع إناء على النار.
- ثم نضيف له السكر والماء والعصير الليمون، ونتركهم ليغلوا لمدة 4 دقائق.
- بعد نضج الكيكة نتركها لتبرد ثم نصب فوقها الشربات السخن، ونضعها في الثلاجة لوقت التقديم.
فوائد السميد الصحية
يمتلك السميد بعض الفوائد الغذائية المفيدة للجسم ومنها ما يلي:
- يحتوي السميد على الكثير من المعادن التي تحتاجها الكتلة العضلية في الجسم.
- كما أنه يجعل العظام قوية ولها قدرة كبيرة على الحركة.
- السميد من العناصر الآمنة لمرضى السكر والضغط والقلب.
About the author
