تعتبر طريقة عمل كيك البرتقال الهشة الطرية من أفضل أنواع الكيك وأشهر الأنواع، حيث أنها تتميز بالمذاق الرائع والطعم المختلف، ويرجع ذلك إلى احتواء الكيك على عصير البرتقال، الذي له نكهة خاصة، كما تتميز بسرعة التحضير بكل سهولة في المنزل، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم اليوم أفضل وأسرع طريقة لعمل كيك البرتقال الهشة الطرية التي يعشقها الجميع.
طريقة عمل كيك البرتقال الهشة الطرية
تتميز كيك البرتقال بالمكونات البسيطة التي توجد بكل منزل، لذلك يتم تحضيرها في كل منزل، حيث تقوم الجامعات بتحضير الأنواع المختلفة من الكيك والحلويات للاطفال، وتعد هذه الكيكة من أكثر الأنواع المفضلة لدى الكبار والصغار، وفي السطور التالية المكونات وطريقة التحضير.
مكونات كيك البرتقال الهشة الطرية
يتم تحضير كلا من المكونات التالية قبل البدء في تحضير الكيك:
- نصف كيلو من دقيق أبيض.
- ملعقة ونصف ك بيكنج باودر.
- ربع ملعقة ص فانيليا.
- 2 حبة من البيض.
- كوب ك سكر.
- كوب ك عصير برتقال.
- ربع كوب ك زيت.
- ملعقة ك من قشر البرتقال المبشور.
طريقة تحضير كيك البرتقال الهشة الطرية
يتم تحضير الكيك من خلال الخطوات التالية والتي يجب اتباعها بالترتيب حتى تحصلي سيدتي على أشهى وألذ كيك برتقال :
- يتم وضع كوب قشر البرتقال المبشور مع عصير البرتقال في الثلاجة لمدة ساعة.
- يتم تصفية القشر من العصير.
- خلط الدقيق في وعاء مع البيكنج باودر.
- ثم تخفق الفانيليا مع البيض في الخلاط، ثم إضافة السكر والزيت، وخفقه جيداً.
- ثم وضع الخليط على الدقيق، ويتم التقليب جيداً.
- يتم دهن الصينية بالزيت أو السمن ووضع الخليط بالصينية، وإدخالها الفرن لمدة نصف ساعة على نار هادئة.
- بعد التأكد من نضج الكيك وذلك من خلال غرز سكين رفيع أو عن طريق خله للتأكد من عدم التصاق أي مكونات يتم إخراج الكيك من الفرن، وتترك حتى تبرد قليلاً وتقدم مع المشروب المفضل لكل شخص.
وبذلك تعرفنا معا على طريقة عمل كيك البرتقال الهشة الطرية، والمكونات المطلوبة وخطوات التحضير.
