اسهل طريقة لعمل البسبوسة الطرية والمتماسكة، البسبوسة من الممكن أن يتم عملها من خلال الاعتماد على بعض المكونات الأساسية والتي تجعل وصفة البسبوسة المنزلية هي الأفضل، وتشبه تلك التي نقوم بجلبها من محلات الحلواني حيث أن الوصفة تتطلب طريقة في الإعداد معينة ومقادير بكميت محددة لا بد من أن نكون على التزام كامل بها حتى تكون الوصفة للبسبوسة المنزلية أكثر نجاح، وهذه الوصفة تعتبر هي الأكثر طلب حيث تعد من بين أكثر الوصفات للحلويات التي لها شهرتها بمختلف أـنحاء ودول الوطن العربي، وفيما يلي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على الوصفة الخاصة بالبسبوسة التي تحضر بالمنزل، مع التعرف على الطريقة الخاصة بالتحضير لشربات البسبوسة.
اسهل طريقة لعمل البسبوسة الطرية والمتماسكة
البسبوسة تكون في حاجة إلى التحضير للآتي من المكونات التالية حتى يكون الخليط الناتج ناجح والمكونات على النحو الآتي:
- دقيق السميد وكميته تكون حوالي ثلاث أكواب متماثلة وممتلئة ولكن غير مكبوسة.
- ثلث الكوب مكون السمن البلدي.
- ملعقتان عسل جلوكوز.
- ملعقة عسل النحل.
- ربع ملعقة بيكينج صودا.
- كوب حليب.
- فانيللا.
كيفية التحضير لوصفة البسبوسة
البسبوسة من الممكن أن نبدأ في خطوات التحضير لها من خلال استعمال المكونات مع بعضها، مع المزج الجيد وفي نفس الوقت المزج يكون هادئ وليس لمدة طويلة حيث أن التقليب الكثير يؤدي للفشل في التحضير للوصفة على الوجه الأكمل ويتسبب التقليب في جفاف البسبوسة عقب التسوية.
بعد الإعداد للخليط لا بد من أن يتم وضع البسبوسة بالصينية التي تكون ملائمة، وبعدها توضع البسبوسة بالفرن ودرجة الحرارة لا يجب أن تتجاوز المائة وثمانين درجة، والتسوية تكون خلال خمسة وثلاثين دقيقة، ومن الممكن عمل الشربات باستعمال كوب سكر مع كوب ماء وقطرات ليمون وغليه على النار ليتم توزيعه ساخن على البسبوسة.
