ألذ كريم كراميل ممكن تعمليه، يُعدْ الكريم كراميل من أشهر الحلويات السريعة التحضير والتي يعشقها الكبار والصغار وتبحث دائمًا السيدات على طريقة تحضيرها لأطفالها في المنزل لتكون أكثر أمانًا من الجاهزة ولذلك سوف نشرح لكم خطوات عمل الكريم كراميل في أقل وقت في المنزل وبدون تعب أو مجهود.
ألذ كريم كراميل ممكن تعمليه
طريقة عمل الكريم كراميل
المقادير المطلوبة في عمل الكريم كراميل
- عدد اثنين كوب من الحليب السائل.
- 6 بيضات.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب من السكر.
خطوات تحضير الكريم كراميل
نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضيف إليها ملعقتين من السكر وإذا لاحظنا أن السكر سوف يحترق يُمكن إضافة ملعقتين من الماء عليه ونتركه حتى يصبح لونه بني.
بهذا يكون الكراميل جاهزًا.
- نقوم بتدفئة الحليب في وعاء آخر على النار ليكون جاهزًا أن يضاف إلى الوصفة.
- نحضر إناء ونضع فيه البيض ونضيف إليه ربع كوب السكر ونخفق جيدًا.
- نقوم بإضافة الحليب الدافئ والفانيليا إلى المكونات و نمزجهم حتى يصبح القوام متجانس.
- نلاحظ ظهور رغوة على وجه الخليط لنتخلص منها نقوم بتصفيته في وعاء آخر.
- نحضر الأناء المخصص للكريم كراميل ونقوم بوضع السكر البني في أسفله ثم نضيف باقي المكونات.
- نضع الإناء في الفرن ويستمر من 30 إلى 40 دقيقة ونخرجه من الفرن بعد أن ينضج ونتركه حتى يبرد.
- يقدم في وعاء التقديم ويُمكن تزيينها حسب الرغبة.
طريقة الكريم كراميل بدون فرن
- تكرر نفس الخطوات السابقة ولكن عند وضع الخليط في القالب المخصص يتم الآتي:
- نضع الخليط فوق الكراميل في القالب ونقوم بتغطيته باستخدام ورق القصدير.
- نحضر وعاء كبير و ورقتين من الزبدة ونبلها بالماء ونضعها أسفل الإناء ثم نضع فوقها قالب الكريم كراميل ونغطيها بغطاء الوعاء ونضعها على النار لمدة نصف ساعة.
- ترفع من النار بعد أن تنضج ونضعها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا ثم تقدم.
About the author
