تعتبر مشروبات الآيس كوفي أو القهوة الباردة المثلّجة، تعد أكثر المشروبات انتشارا وشيوعاً، فهي تظل إلي الآن الخِيار الأفضل لشرب القهوة وخصيصا في فصل الصيف، حيث، أنها يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وأيضا من الممكن إضافة الطعم والنكهات، المتعددة، والمختلفة مثل، الكراميل، أو الفانيلا، أو الشكولاتة، أو البندق، أو اللوز، ويتم تحضيرها من خلال خلط مستخلص القهوة مع اللبن والثلج.
آيس كوفي بالحليب المكثف
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من النسكافية اومن القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض أو البني.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
- ثلاث أرباع الكوب حليب سائل وبارد.
- ربع كوب من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير
- نضيف الماء الساخن، والقهوة، والسكر، في إناء صغير ثم نقوم بخلطهن بطريقة سليمة حتى يختلطوا.
- نصب الحليب في أكواب التقديم، ثم نسكب مزيج القهوة.
- نقوم بوضع بعض مكعبات الثلج داخل الأكواب، ونقدّم الآيس كوفي بالهناء.
آيس كوفي
المكونات
- ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الحليب السائل البارد.
- ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب المركّز والمحلّى.
طريقة التحضير
- نسكب في وعاء الخلّاط الكهربائي الماء، والقهوة، ثم نقوم بخلط جميع المكونات بطريقة جيدة على سرعة متوسطة.
- نصب الحليب، والحليب المركز المحلى، وصوص الشوكولاتة، ثم نبدأ الخلط مرة أخري حتى تمتزج المكونات.
- نصب مشروب القهوة الباردة في كؤوس التقديم، ويقدّم في وقته مع إضافة بعض مكعبات الثلج.
آيس كوفي الشوكولاتة
المكونات
- كأس من الماء البارد.
- نصف كأس من الماء الدافئ.
- كأسان من الحليب السائل المثلج.
- ربع كأس من صوص الشوكولاتة الجاهز.
- ربع كأس الحليب المكثّف المحلّى.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
- مكعبات ثلج للاستخدام في التقديم.
طريقة التحضير
- نسكب الماء الساخن في وعاء الخلّاط الكهربائي، ثم نضيف القهوة، وبعدها نخلط المكونات كلها جيدا على سرعة متوسطة، حتى ذوبان جميع حبيبات القهوة تماماً.
- نصب الحليب، والماء المثلج، وصوص الشكولاتة، والحليب المكثّف المحلى، ونقوم بخلط المكونات بطريقة جيدة إلى أن تتجانس.
- نصب الآيس كوفي في أكواب التقديم، وتقدّم في وقتها مع بعض مكعبات الثلج.
About the author
