تعد القهوة من أهم المشروبات التي يتناولها الأفراد في العالم، وتعد من المشروبات التي تتمتع بمذاق ونكهة طيبة جميلة، فضلًا عن أنها تساعد على التنبه والاستيقاظ والتركيز مما تساهم في المساعدة على التفكير في العمل أو أمور الحياة، ولعمل القهوة أشكال وطرق كثيرة فمنها ما يرغب تناولها بالحليب ومنهم من يشرب القهوة سادة إلى غير ذلك من الأشكال التي يتم بها تحضير القهوة، وللقهوة العديد من الفوائد وهذا ما انتهت إليه دراسة أثبتت أن تناول القهوة يوميًا بمعدل عدد ٣ كوب إلى ٤ أكواب يساهم في الحد من خطر الوفاة من أي أمراض بمعدل تبلغ نسبته الثلث، حتى ولو تم استخدام السكر في تحلية القهوة.
أحدث الدراسات حول فوائد القهوة
رصد الباحثين من خلال دراستهم أن بعض الأفراد الذين يتناولن القهوة سواء بإضافة السكر أو من غيره وآخرين لم يتناولون القهوة لمدة ٧ سنوات، وطبقت تلك الدراسة على عدد ١٧٠ ألف مواطن بريطاني في عمر الخمسين، وتوصلت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يتناولون من ٢ كوب الى٤ أكواب بشكل يومي من القهوة أمر صحي ومفيد لأجسامهم، حيث أثبتت الدراسة أن نسبة ثلاث أرباع الأفراد المشاركين في الدراسة يتناولون القهوة من بينهم حوالي النصف يشربون القهوة بدون سكر، أي ١ من كل ٦ يفضلونها بالسكر وواحد من كل ٢٠ يتناولها من غير سكر، وقام الباحثون بفحص سجلاتهم الصحية لمدة ٧ أعوام وعند انتهاء مدة الدراسة تبين أن ٣١٧١ فرد منهم قد أصابهم الوفاة بسبب مرض في القلب أو السرطان وأولئك ممن لا يشربون القهوة، ومن ثم توصلوا الباحثين إلى النتائج السابقة.
نسبة خفض القهوة من الإصابة بالأمراض
إن تناول القهوة بشكل يومي بالشكل السابق بيانه يساهم في خفض خطورة الإصابة ببعض الأمراض، وتبلغ تلك النسبة ٢٩% للذين يتناولون القهوة الغير محلاة بالسكر ونسبة ٣١% لأولئك الذين يتناولون القهوة محلاة بالسكر.
