يتم الحصول على الخل عن طريق المواد السكرية في الأطعمة المختلفة وتتحول إلى الطعم الحامض عن طريق تخميرها لتحويلها لحمض يسمى الاسيتيك كما يطلق عليه الخليك، ورائحة الخل ونكهته الحامضة تلك تعود لسبب أن يحتوي على الحمض العضوي ورغك ذلك فالخليك ليس المكون الوحيد للخل وكان هناك تصريح لإدارة الدواء والغذاء الأمريكية تقوله فيه أنه لا يمكن استبدال الخل الطبيعي بالخليك لأن الخل يحتوي على مكونات أخرى مثل الفيتامينات والأملاح المعدنية وفي هذا المقال سنتحدث عن العديد من الفوائد التي يمكننا الحصول عليها من الخل.
فوائد الخل في التنظيف
استخدامات الخل لا تقتصر على إضافته للطعامه فقط بل هناك العديد من الاستخدامات له في التنظيف سنذكر بعضًا منها في النقاط التالية:
- يتم وضع الخل في الغسالة لاستخدامه كمطهر طبيعي للملابس.
- يتم وضع الخل على البقع الداكنة في الملابس فيقوم بتفكيك جزيئاتها وهذا يجعلها تختفي بشكل سريع.
- يستخدم الخل في تنظيف الـأسطح وتطهيرها.
- يمكن استخدامه أيضًا في تنظيف أرضيات الحمام والمراحيض والمرايا وأحواض الاستحمام والنوفاذ والأطباق.
- يستخدم في بعض وصفات القهوة لجعلها لذيذة.
يستخدم في تنظيف مختلف الأجهزة. - الخل يدخل في مكونات العديد من المستحضرات التي يتم استخدامها في التنظيف.
فوائد الخل على الصحة
الخل من المواد الطبيعية التي تحتوي على العديد من الفوائد لصحة الإنسان ومن هذه الفوائد ما يلي:
- تناول الخل يقلل من مستوى الكوليسترول ويعزز صحة القلب ويقلل من الدهون الثلاثية في الجسم.
- يستطيع الخل ضبط مستويات السكر في الجسم وهو يعمل على تقليل تحول الكربوهيدرات التي تدخل الجسم إلى سكر.
- يستخدم الخل في خلطات تخفيف الوزن.
About the author
