طريقة شهية لتحضير الجزر المخلل مثل الجاهز بربع ساعة فقط وبأسرار المحلات

سوف نعرض لكم اليوم احد الاسرار التي تخفيها المحلات الكبيرة والمطاعم وهو كيفية جعل المخللات شهية ويمكن ان نجعلها كغذاء أساسي على المائدة.

حيث ان الكثير من ربات البيوت يرغبت في في معرفة كيفية تحضير مخلل الجزر بالطريقة الصحيحة، حيث أن الجزر المخلل من أفضل أنواع المخللات.

ويتميز بانه سهل وسريع التحضير، ويجب عليكم بمتابعة النص التالي لتعلم طريقة عمل الجزر المخلل بخطوات بسيطة.

طريقة عمل الجزر المخلل

المكونات

• نصف كيلو جزر مقطع شرائح دائرية.
• 1 كوب خل.
• 1 و 1/4 كوب ماء.
• 2 فص ثوم (مهروس قليلاً).
• 1/4 كوب سكر.
• 1 و 1/2 ملعقة كبيرة بذور شبت.
• – 1 و 1/2 ملعقة كبيرة ملح.

طريقة عمل الجزر المخلل مثل الجاهز

• ضعي شرائح الجزر في قدر من الماء المغلي المملح وسخنه على الموقد لمدة دقيقة.
• ثم صفي الجزر في مصفاة واشطفه بالماء البارد.
• انقلي شرائح الجزر إلى وعاء آخر عازل للحرارة.
• يُمزج مزيج المكونات السائلة ويُسخن على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
• نسكب السائل فوق الجزر في وعاء مقاوم للحرارة، ونخلط الجزر، ونضعهم في الثلاجة.
• غطي الجزر لمدة يوم على الأقل حتى يصبح طعمه مثل المخللات.
• ثم قومي بتخزين الجزر في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.