كيكة البرتقال من الحلويات الجميلة ذات المذاق الرائع المختلف، وهذه الكيكة يطلبها دائماً الكثير من الأطفال الصغار والكبار أيضاً من الأمهات، حيث يتم تقديم هذه الكيكة مع المشروبات الساخنة مثل الشاي والحليب والمشروبات الباردة مثل العصائر وغيرها.
ويتم إعدادها بعدة طرق مختلفة فهذه الكيكة مغذية ومفيدة جداً للجسم وخاصة للأفراد الذين لا يفضلون تناول الأشياء مباشرة بمفردها فهي ذات طعم لذيذ وشيق.
والآن سوف نعرض لكم مشاهدينا الكرام بكل بساطة مكونات عمل كيكة البرتقال والتعرف على خطوات تحضيرها من خلال هذه المقالة.
مكونات عمل كيكة البرتقال:
لا تختلف كثيراً مكونات عمل كيكة البرتقال عن الكيك العادي فهيا بنا نتعرف على هذه المكونات بالتفصيل وهي كما يلي:-
- ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
- ٣ أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ٣ حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- رشة من الملح.
- كوب من السكر.
طريقة الإعداد والتجهيز:
تعتبر طريقة عمل الكيك بوجه عام من الطرق المتشابهة التي لا تختلف إلا في بعض المكونات وهذه الطريقة كما يلي:-
- نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع به السكر وبرش البرتقال وملعقة عصير البرتقال والحليب والزيت، ونخفق هذه المكونات جيداً.
- بعد ذلك نضيف عليهم البيض والفانيليا وملعقة الخل ونستمر في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات السائلة.
- ثم نضع في إناء آخر كمية الدقيق المطلوبة ونضيف عليه رشة الملح والبيكنج بودر.
- نسكب خليط المواد السائلة على خليط الدقيق ونقلبهم مع بعض بالملعقة في إتجاه واحد حتى نحصل على خليط متجانس ليس به هواء.
- نسكب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومبطنة برشة قليلة من الدقيق.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة ٣٥ دقيقة حتى تنضج تماماً.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقدمها مع الشاي أو الحليب بألف هنا وشفا وصحة وعافية للجميع.
About the author
