عادة في فصل الصيف ترتفع درجات الحرارة بشكل سريع مما يؤدي إلى تلف الأطعمة، وخاصة في شهر رمضان مع كثرة تناول الأطعمة المختلفة، وتحتاج الكثير من السيدات إلى المحافظة على لطعام لأكثر من يوم، حتى لا يتعرض الطعام لدرجات حرارة مرتفعة داخل المطبخ أثناء تحضير الطعام.
فيجب اتباع بعض الطرق الهامة التي تساعده السيدة في تخزين الأطعمة بطرق مختلفة، ومن اهم تلك الطرق تخزين الطعام في المكان الصحيح وفي العبوات المناسبة لإنها لها دور هام في المحافظة عليها، كما يفضل وضع الأطعمة المعرضة للعفن والتلف، في مكان بارد وجاف أو وضعها داخل الثلاجة.
كما يجب أن لا تبقى اللحوم خارج الثلاجة على الإطلاق، كما ينصح بشراء كميات مناسبة، كما يمكن الحد من كميات اللحوم التي يمكن أن تفسد مع مرور الوقت، كما يجب الانتباه بوجود تسريب السوائل من اللحوم التي توجد داخل الثلاجة.
معلومات الكاتب
