ادوات المطبخ الضرورية .. تعرفي على أشهرها

عند تجهيز المطبخ لابد من التعرف على الأدوات الأساسية له لأنه يعتبر أهم ركن في المنزل والذي تقضي فيه السيدة معظم وقتها لاعداد الطعام لأفراد أسرتها وتتنوع الأدوات بين الكهربائية والبلاستيكية واطقم المطبخ والأدوات المتفرقة التي تندرج تحت بند الرفايع ونقدم في الموضوع التالي على كل المعلومات التي تحتاج المرأة معرفتها عن ادوات المطبخ .

ادوات المطبخ الحديثة

زجاج وبرطمانات

حيث تحتاج المرأة في المطبخ للعديد من الأدوات الزجاجية والبرطمانات ومنها:

مجموعة من السلاطين الصغيرة للحلويات.
مجات الكاكاو والنسكافيه وغيرها من المشروبات.

دورق زجاجي.
مجموعة من البرطمانات متعددة الأحجام للمخلل.
زجاجات المياه.
مجموعة من البرطمانات بغطاءات ملونة للتوابل.

رفايع للمطبخ

هناك مجموعة من الأدوات المتفرقة التي لا يمكن لربة المنزل الاستغناء عنها ومنها:

مساكة سيليكون.
مسند للقهوة.
قطاعات للبيض.

مبشرة.
مجموعة من الملاحات للاستخدام اليومي.
قطاعات المخللات المشرشرة.
قواعد للأكواب.
عيدان الشيش طاووق.
مقص السمك.
صينية الكب كيك.
جوانتي مطاط سميك متعدد الاستخدامات.
لبانة.
حامل لمناديل المطبخ.

مخرطة الملوخية.
مجموعة من الأكياس لتفريغ الطعام.
هراسة البطاطا والثوم.
منخل للدقيق.
نشابة لفرد المعجنات المختلفة.
مقشط العجين.
ولاعة الغاز.
مريلة وماسكات للأواني الساخنة.
صفاية لتعليق الشوك والسكاكين.
فرشاة لدهن الصواني.

علب من البلاستيك لتخزين الطعام في الثلاجة.
لوح لتقطيع الخضار وآخر للفراخ.
مقشرة.
قطاعات التفاح.
ليفة غسيل الزجاجات.
حامل المجات.
طبق استانلس غويط للعجن.
أواني لغلي القهوة متعددة الأحجام.

أواني الطهي الأساسية

كسرولة بثلاث مقاسات مختلفة.
مقلاة عميقة غير لاصقة.
أطقم صواني ذات حواف منخفضة للبيتزا والبسبوسة.
أطقم صواني ذات حواف مرتفعة للمكرونة البشاميل والكيكة.
المقالي بأحجامها المختلفة 18، 24، 30، 32.
مقلاة ستانلس عميقة لتحمير البطاطس.
طقم من المقالي من السيراميك وتتكون عادةً من 3 أحجام.
مقلاة لقلي البيض وتذوب الشيكولاتة.
أطقم صواني لوضع الأكواب والأطباق عليها ومن الأفضل أن تكون من مقاسات مختلفة.

الأدوات البلاستيكية في المطبخ

طبق غسيل كبير.
مقشة خشنة والأخرى ناعمة.
منظم درج الملاعق والشوك.
طقم تسالي مقسم.

رياشة للتراب.
سلال لوضع البصل فيها بمجموعة من الأحجام المختلفة.
رول استيكر لفرش أرضية دواليب المطبخ.
ورق ألومنيوم فويل.
فتاحة للمعلبات.
زعافة.
جاروف.

لمامة سجاد.
مجموعة من الأطباق البلاستيك للجبن والمخللات.

أدوات مطبخ أيكيا

هناك مجموعة من الأدوات الضرورية للمطبخ والتي يقدمها أيكيا ومنها:

خفاقة.
خلاط مقاس 27 سم.
قشارة.
قالب مكعبات الثلج.

مصفاة الخضار.
مبشرة للخضروات.
طقم تزيين التورتة.

مطرقة اللحم.
طقم معالق من الخشب.
مقصات بمجموعة من الاحجام المختلفة.
فرامة الثوم.

أدوات المطبخ الكهربائية

هناك مجموعة من الأدوات الكهربائية التي يجب أن تكون موجودة في المطبخ ومنها:

الميكرويف.
عجانة للطعام.
مضرب للكريمة والكيك.
مطحنة.
فرن كهربائي.
عصارة ليمون وبرتقال .

فرامة الجبن والخضروات.
آلة فرم اللحوم.
مضرب لخفق البيض
سخان كهربائي.
مضرب يدوي كهربائي “هاند بلندر”

خلاط كهربائي.

أدوات المطبخ الأساسية

هناك مجموعة من أدوات المطبخ الأساسية والتي لا بمكن لربة المنزل الاستغناء عنها ومنها:

- طقم أكواب الماء.
- طقم ملاعق معدنية والشوربات بأحجامها المختلفة.
- طقم شوك.

طقم سكاكين الفاكهة.
طقم سكاكين بجميع أنواعها وأشكالها.

طقم بايركس يصلح للخبز في الفرن.
طقم فناجين القهوة.
طقم الصواني.

طقم توابل.
طقم أكواب الشاي.
طقم ملاعق خشبية لتحريك الطعام في الأواني على النار.

أدوات مطبخ تركية

مريلة مطبخ تركي

لا تستغنى ربلة المنزل عن المريلة لأنها تساعد على حماية الملابس من البقع وكانت معروفة بشكلها التقليدي حتى ظهرت الأشكال التركية بألوانها وأشكالها المميزة وخامة الوتر بروف التي تمنع تسرب الماء للملابس.

أطقم توابل تركي

لا يخلو أي مطبخ من طقم التوابل وتتعدد أشكال الأطقم وأنواعها وأحجامها لتتناسب مع مختلف التوابل التي يتم حفظها ومنها ما هي مخصصة للشاي والقهوة وأخرى لبهارات الطعام.

دورق تركي

فلابد من اقتناء مجموعة من الدوراق لتتناسب مع طبيعة الاستخدام والاعتماد عليها في المناسبات العائلية ومنها ماهو مصنوع من البلاستيك والآخر من الزجاج.

نصائح عامة في ترتيب المطبخ

هناك مجموعة من النصائح التي يجب على ربة المنزل أن تلتزم بها لجعل المطبخ مرتبًا ومنظمًا وهي:

الحرص على تعليق حامل معدني على باب المطبخ لتعليق الفوط المختلفة.

اختيار الألوان الفاتحة عند طي الجدران لأنها تعطي مزيدًا من الاتساع.

تثبيت علاقات معدنية على جدران المطبخ لاستغلالها في حفظ الادوات المختلفة.

مراعاة اختيار قطع الأثاث الصغيرة لتتناسب مع حجم المطبخ والحرص على اختيار الأثاث لأكثر من مهمة.

مراعاة استخدام الأواني والصواني ذات الحجم الصغير حتى لا تستهلك مساحة كبيرة عند التخزين.

طي الأكياس الخاصة بالمطبخ على شكل سمبوسك لتسهيل تخزينها في درج معين.

ترتيب المقالي والأواني في خزائن مخصصة من خلال وضعها فوق بعضها البعض من الأكبر حجمًا إلى الأصغر.

الحرص على وضع سلة للقمامة داخل خزانة مغسلة المطبخ.

ترتيب أدوات المطبخ

هناك مجموعة من الأمور التي يجب مراعاتها عند ترتيب أدوات المطبخ:

من الممكن استغلال الرفوف العليا لحائط المطبخ لوضع علب الحبوب والأطباق لأنه يزيد من جمال الديكور مع استغلال المساحات الأفقية في المطبخ ووضع طاولة فيه تحتوي على رفوف سفلية لوضع أكواب الشاي عليها وبالتالي استغلال المساحات.
من الأفضل وضع السكاكين في درج خاص بها لتجنب حدوث الإصابات والجروح.
الحرص على استخدام السلال الخشبية لتخزين الطعام والتي لا تحتاج إلى ثلاجة مع الحرص على توفير لها التهوية المناسبة لعدم تكدس الرائحة الكريهة في المطبخ.
تخصيص دولاب لأدوات التنظيف أو استغلال منطقة أسفل المغسلة لوضع هذه الأدوات وعدم وضع الطعام بالقرب من المنظفات الكيميائية لتجنب اختلاط الروائح بالأغذية.
وضع حامل قوي في سقف المطبخ لتعليق المقالي والأواني وفي هذه الحالة لن يكون هناك حاجة لإستغلال خزائن المطبخ ويتم وضع فيها أشياء أخرى.
لابد من صناعة دولاب في الحائط فهو من الأفكار الجيدة لاستغلال المساحات وسوف يتسع لمجموعة كبيرة من الأواني والأدوات ويستخدم في تخزين الأدوات الكهربائية أيضًا.
استخدام مقسم الأدراج لوضع الملاعق والشوك وتنظيمها داخل الأدراج وهذا يمنع من تبعثر الأدوات ومن اختلاطهم ببعض.
تجنب انتشار الكراكيب في المطبخ حتى يكون نظيفًا مع التخلص من الأدوات التي لاحاجة لها ولا يتم استخدامها منذ سنوات مع الابتعاد عن الاحتفاظ بأي شئ لا يخص المطبخ لتفادي فرصة حدوث الفوضى.

نصائح لاقتناء أدوات منزلية للمطبخ

هناك مجموعة من الأمور التي يجب مراعاتها عند شراء أدوات المطبخ لتفادي مجموعة من الأخطاء ومنها:

لابد من التفكير في الاحتياجات الحقيقية والضرورية للمطبخ فهناك بعض الأدوات الأساسية كالأواني والمقالي.

قياس المساحة التي سيتم وضع بها الأدوات وعند شراء أي أدوات جديدة لابد من التأكد بأنها تتناسب مع المساحة المتوفرة في المطبخ.

تحديد الميزانية المالية في عملية شراء الأدوات لأن الأدوات المنزلية متاحة بمجموعة من الأسعار لكن من الأفضل أن تكون ذات جودة عالية وغالية الثمن لتعيش أطول فترة ممكنة ولن يتم الاضطرار إلى شراء نفس الآلة مرة أخرى.

عليكي قبل شراء ادوات المطبخ التعرف على احتياجاتك الضرورية فقط حتى لا تقومي بشراء ادوات كثيرة تسبب ازدحام في أرفف مطبخك.

الخلاصة

هناك الكثير من ادوات المطبخ التي قد تنساها ربه المنزل عند تجهيز بيتها، ويفضل تقسيم ادوات المطبخ الى ادوات كهربائية ورفايع وادوات بلاستيكيه وادوات اساسية واواني وغيرها، وذلك حتى يسهل عليكي شراء كل حاجاتك، ويفضل عند اتخاذ قرار الشراء تحضير قائمة بالاحتياجات الضرورية فقط.