استخدم الخل لعدة قرون في الطبخ والأغراض المنزلية والأكثر شعبية من جميع أنواع الخل هو خل التفاح وهو مصنوع من عصير التفاح وله اللون الأصفر العنبر.
ما فائدة خل التفاح للبشرة
واحدة من الاعتقادات الأكثر شيوعا السائدة في المجتمعات اليوم هو أن خل التفاح له خصائص مكافحة الأمراض بسبب تركيزه العالي من المكونات المفيدة.
كيف يستخرج خل التفاح ؟
خل التفاح الخام مصنوع من التفاح العضوي وذلك من خلال عملية التخمير المزدوجة. خلال هذه العملية، يتم الحفاظ على الإنزيمات والمواد المغذية الأخرى والعمل معا لإبراز الخصائص العلاجية.
إليك بعض الفوائد الصحية لخل التفاح :
- خل التفاح يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على إبقاء الأسنان قوية، ويمنع تساقط الشعر ويعالج سيلان الأنف.
- الخل التفاح يحتوي على البكتين التي تنظم ضغط الدم العادي ويمكن أن يقلل من الكولستيرول السيئ.
- خل التفاح يحتوي على حمض الماليك مما يجعلهادفاع جيد ضد الفيروسات والبكتيريا والفطريات.
- يحتوي خل التفاح على الكالسيوم الذي يساعد على إبقاء أسناننا وعظامنا قوية وصحية.
- خل التفاح يحتوي على الرماد الذي ينظم درجة الحموضة في الجسم ويحافظ على صحة الحالة القلوية.
- يحتوي خل التفاح على حمض الخليك مما يقلل من سرعة دخول السكر إلى الدم بعد تناول كل وجبة.
- خل التفاح يحتوي على الفيتامينات (A، B1، B2، B6، C و E)
تاريخ خل التفاح :
حوالي 2500 قبل الميلاد، هناك قبيلة بدوية قديمة تدعى باسم أريانز إستعملت نبيذ التفاح الحامض، وشكلت الأساس لإعداد خل التفاح وقد استخدم لآلاف السنين. وكان يستخدم أيضا لعلاج أمراض معينة مثل وجع الأسنان، وتسمم الفطر، وقشرة الرأس. واستخدم الخل أثناء الحرب الأهلية والحرب العالمية الأولى لعلاج جروح الجنود في ساحة المعركة. ويقال أيضا أن المحاربين الساموراي اليابانية تستخدمه لتعزيز القوة والقدرة على التحمل.
ماهو الإختلاف بين خل التفاح والخل الأبيض؟
الخل العادي الأبيض أو البني لا يحتوي على أي من الخصائص التي تعزز الصحة التي توجد في خل التفاح. وقد تم وضع هذا النوع من الخل من خلال التقطير، وفي هذه العملية يتم تجريد كل من العناصر الغذائية منه. في حين يتكون خل التفاح العضوي الخام من البكتيريا الحية المفيدة للصحة.
القيمة الغذائية لخل التفاح :
- سعرات حراريه
- من الكربوهيدرات
- من الدهون
- من البروتين
- من الكحول
- اجمالي الكربوهيدرات
- الألياف الغذائية
- نشاء
- السكريات
- الكلسيوم
- حديد
- المغنيسيوم
- الفوسفور
- بوتاسيوم
- صوديوم
- زنك
- نحاس
- المنغنيز
- عنصر السيلينيوم
- فلوريد
تعرف على فوائد خل التفاح للبشرة والوجه
علاج حب الشباب :
حب الشباب، والبثور هي مشكلة شائعة لدى الكثير. لحسن الحظ، هناك خل التفاح لمساعدتك في التخلص من هذه المشاكل لأنه يحتوي على حمض الماليك، وهو مضاد قوي للفطريات ووكيل مضاد للبكتيريا، وهو بالضبط ما تحتاجه لمكافحة حب الشباب.
ببساطة قم بخلط 3 ملاعق من خل التفاح مع كوب من الماء وغسل الوجه مع هذا المحلول مرة في اليوم، وسوف تلاحظ تحسنا كبيرة على بشرتك وذلك باختفاء حب الشباب. ومع ذلك، تحتاج إلى التأكد من عدم الإفراط في إستخدام هذا الخليط، لأنه يمكن أن يجعل وجهك جاف جدا. إذا حدث هذا، ابدأ باستخدام محلول الخل مرة كل يومين أو ثلاثة أيام أو مرة واحدة في الأسبوع.
مهدئ للبشرة :
خل التفاح يمكن أن يهدئ الوجه المهيج، حتى تتمكن من استخدامه بعد حروق الشمس أو الحلاقة. لتخفيف حروق الشمس، فقط مزيج ½ كوب من خل التفاح مع أربعة أكواب من الماء، وتطبيقه على التهيجاة مما يجعل من هذا العلاج يمنع ظهور البثور.
بلسم بعد الحلاقة :
الحلاقة تؤدي أحيانا إلى إحمرار البشرة، مما يجعل خل التفاح يمكن أن يساعد على تهدئة هذه المشكلة.
- قم بتطبيق طبقة رقيقة من العسل على المنطقة المصابة لتليينها.
- ثم، غسلها بعد 10 دقائق ومسح الوجه بخل التفاح بإستخدام كرة القطن.
- وتركه حتى يجف.
علاج الشيخوخة :
خل التفاح يحتوي على المكونات القوية المسؤولة عن إزالة خلايا الجلد الميت ويجعل الوجه أكثر شباب. بدلا من شراء منتجات التجميل باهظة الثمن التي لها سوى آثار على المدى القصير، يمكنك إستبدالها بخل التفاح. لإحتوائه على الأحماض ألفا هيدروكسي التي تصبح واحدة من أفضل العلاجات على طول الوقت. مجرد خلط ملعقة كبيرة من خل التفاح في نصف كوب من الماء، واستخدام الكرة القطن لتطبيقه على وجه نظيف وتركه لمدة 30 دقيقة. كرر هذا العلاج كل يوم لمدة ستة أسابيع.
نصائح لاستعمال خل التفاح :
- أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى أن تكون على علم بأنه لا يمكنك تطبيق خل التفاح النقي مباشرة على الوجه، لهذا يجب أن تخففه بالماء. إذا كنت لا تتبع هذه الخطوة الهامة يمكن أن يكون لها رد فعل تحسسي. على الأقل، يجب أن تكون نسبة جزء الخل إلى ثلاثة أجزاء من المياه. في حين إذا كنت تريد إستخدام خالية الخل يجب مزج 250 مل من خل التفاح في 750 مل من الماء.
- مع مرور الوقت، يمكنك زيادة كمية خل التفاح التي تستخدمها تدريجيا، ولكن عليك إستخدامه مخفف. وقبل تطبيقه كمنظف أو مطهر، تأكد من هزه جيدا. يمكنك أيضا إضافة مكونات أخرى، مثل: شاي أخضر، الساحرة هازل النفط الأساسية، جل الصبار.
- قبل تطبيق خل التفاح على الوجه، عليك التحقق من أن نرى أن لم يكن لديك رد فعل تحسسي أو حكة شديدة. وذلك عن طريق اختبره على على الجزء الخلفي من يدك وتركه لبضع الدقائق، وإذا لم يحدث شيء كون على استعداد لتطبيقه على وجهك.
- يمكنك استخدام كرة القطن لتطبيق أسهل. في حين تستخدم بعض النساء خل التفاح لإزالة الماكياج في نهاية اليوم، مع الاستفادة الكاملة من هذا المنتج في الأطعمة.
- في المرة الأولى التي تستخدم فيها خل التفاح على الوجه، يمكنك شطفه جيدا بالماء الدافئ بعد خمس دقائق فقط. بعد ذلك، يمكنك تطبيقه لفترات أطول من الزمن، ودون الشطف.
- ومن المهم أيضا أن نتذكر أنه يجب عليك فقط استخدام علاجات الخل التفاح في الليل، لأنه إذا كانت بشرتك في اتصال مع أشعة الشمس فإنه يمكن أن يسبب بقع أو حساسية من الشمس.
- يمكنك صب محلول خل التفاح والماء في زجاجة رذاذ، ويمكن أن يكون التطبيق منعش طالما كنت قد تجنبت وصوله في عينيك. يمكنك أيضا إضافة القليل من خل التفاح إلى مرطب اليومي.
