الكابوريا نوع من الأسماك المفضلة لدى الكثير بسبب طعمها وفوائدها الكثيرة، تابع معنا المقال لتعرف فوائد الكابوريا، تناولها سهل فكل ما عليك هو كسر القشرة الخارجية التي تغطيها ثم تناول اللحم الأبيض الموجود بداخلها، لها ثلاثة أنواع هم الكابوريا الملكية، كابوريا الثلج، الكابوريا الزرقاء.
ماهي فوائد الكابوريا
تحتوي على عناصر غذائية مهمة، وأفضل ما فيها أنها قليلة السعرات الحرارية والسبب في ذلك أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين، تحتوي على الصوديوم، الزنك، الماغنسيوم، الزنك، السلينيوم، البروتينات، الكالسيوم، والفسفور، أوميجا 3، النياسين، فيتامين ب6 وب12، الفوليت، وفيما يلي فوائد الكابوريا:
تقوية الجهاز العصبي
بما أنها غنية بأوميجا 3 كما ذكرنا بالإضافة إلى فيتامين ب12 والنحاس والسيلينوم إذًا فهي مفيدة بشكل لا يُوصف للجهاز العصبي، وكل هذه العناصر الغذائية تؤدي إلى ما يلي:
- الوقاية من السكتات الدماغية.
- تقوي الذاكرة بشكل كبير لذا ينصح بها كبار السن، بالإضافة إلى تحسين الإدراك والفهم وسرعة الاستيعاب.
- بما أنها تقوي الذاكرة إذًا تحمي من الإصابة بآل زهايمر، وباركنسون.
- حماية المسارات العصابية من الإصابة بالالتهابات.
تعزيز صحة الشرايين والقلب
يرجع ذلك إلى احتوائها على حمض الفوليك أو الفوليك أسيد بالإضافة إلى الحمض الدهني أوميجا 3 ومعادن كثيرة متعددة، كل ذلك يؤدي إلى:
- تنظيم ضغط الدم، لذا يُفضل تناوله من قبل مرضى الضغط المرتفع.
- بما أنه يحتوي على أوميجا 3 وهو عبارة عن حمض دهني صحي؛ إذًا فإنه يعمل على تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم.
- إذا كانت نسبة الكوليسترول في الدم طبيعية فهذا يحمي القلب والشرايين من الانسداد الناتج عن زيادة الكوليسترول والدهون في الجسم.
تقوية العظام
عظام قوية يعني أظافر وأسنان قوية، لذا عليكِ بتناول الكابوريا لأنها تحتوي على:
- الزنك والسيلينيوم والفسفور والكالسيوم.
- كل هذه المعادن تقوي المفاصل والعظام، وتحمي من الإصابة بهشاشة العظام، النقرص، التهاب المفاصل الروماتويدي.
تعزيز المناعة
بما أنها غنية بالسيلينيوم إذًا تساعد على ما يلي:
- تعزيز جهاز المناعة المسئول عن التصدي للأمراض والميكروبات، وهذا من أبرز فوائد الكابوريا للأطفال لأن مناعتهم ضعيفة.
- السيلينيوم عبارة نوع من أنواع مضادات الأكسدة التي تقاوم أي أمراض تصيب الجسم، وتقضي على الجذور الحرة المسبب لأنواع السرطانات المختلفة.
فوائد الكابوريا للحامل
تحتوي على فوائد عديدة ولكن لابد من استشارة الطبيب قبل تناولها، فهو الوحيد الذي يقرر إذا كانت مناسبة لحالتك الصحية خلال فترة الحمل أم لا، وفوائدها كالتالي:
- من أبرز فوائد الكابوريا للرجيم أثناء الحمل أنها قليلة السعرات الحرارية، وبالتالي تحميكي من زيادة الوزن المفرطة الضارة بالجنين.
- لا تحتوي على نسب عالية من الزئبق، وبالتالي حماية الجنين من الإصابة بأمراض الجهاز العصبي.
- تساعد على بناء عظام الجنين وتقويتها في نفس الوقت، وذلك بفضل ما تحتوي عليه من الكالسيوم والفسفور.
- غنية بالفسفور الذي ينظم نبضات قلب الجنين، كما يساعد الكلى على أداء عملها بالشكل المطلوب.
- غنية بحمض الفوليك أسيد الذي يأكد الأطباء على السيدات الحوامل استخدامه، لأنه يساعد الجنين على النمو بطريقة طبيعية وآمنة.
- مفيدة لبشرة الحامل التي تعاني من الشحوب وحب الشباب والإرهاق، وذلك بفضل ما تحتوي عليه من أنواع الفيتامينات المتعددة.
- يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم، وبالتالي يعد من أهم فوائد الكابوريا لمرضى السكر سواء للشخص العادي أو المصابات بسكري الحمل.
- ولكن على الحامل أن تتأكد من أنها طازجة تمامًا حتى لا تؤثر على صحة الجنين.
- لابد من التأكد من أنها مطهية جيدًا للتخلص من أنواع البكتيريا الموجودة في الأسماك، والتي تضر بصحة الجنين لدرجة تصل إلى حد الإجهاض أو الوفاة.
- من أشهر أنواع البكتيريا بكتيريا الليستريات، وهو بكتيريا شديدة الضرر، تفتك بصحة الجنين، لذا تأكدي من أنها ظازجة ومطهية جيدًا.
- لا تنسي استشارة الطبيب ليحدد الكمية المسموح لكِ بتناولها، ومن أي نوع.
أضرار الكابوريا
رغم فوائدها الكثيرة التي تحدثنا عنها إلا أنها تحتوي على أضرار أيضًا، وهي:
- الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وذلك في حالة تناول الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
- تسبب مشاكل في القلب والشرايين، بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكوليسترول، لذا لابد من الاعتدال في تناولها حتى لا تأتي بنتائج عكسية.
