توجد طيور السمان في روسيا وشرق آسيا كما يوجد العديد منها في بعض دول أفريقيا، تلك الطيور يمكن العثور عليها في الأراضي الزراعية لأنها تتغذى على الحشرات والعشب، لذا سوف نتعرف على معلومات أخرى تخص هذا النوع من الطيور من خلال ميرال نيوز.
فوائد طائر السمان
طائر السمان هو طائر ذات حجم متوسط ينتمي إلى فصيلة الدجاج و يحتوي على فوائد عديدة من أهمها ما يلي:
يحتوي على الدهون الصحية
- هناك دراسة مخبرية تشير إلى أن طائر السمان يحتوي على كمية قليلة من الدهون والكوليسترول.
- وذلك نظرا لأن جلده رقيق وبالتالي هناك صعوبة في تخزين الدهون بين انسجة اللحم.
- كما يحتوي على مجموعة من الأحماض مثل حمض البالمتيك، الأوليك وحمض الستريك.
- لذا يوصى بتضمين طيور السمان ضمن نظامك الغذائي في حال كنت تتبع حمية غذائية لانقاص الوزن.
يحتوي على البروتين
- هناك دراسة أجريت عام 2017 في جامعة كامبريدج أن لحم طيور السمان من أجود أنواع اللحوم.
- لأنه يحتوي على الجليكوجين الذي يعمل على تحسين الصحة العامة للإنسان.
مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
- يحتوي لحم السمان على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين ب2، فيتامين ب12، فيتامين أ، بالإضافة إلى فيتامين سي وفيتامين ب 6.
- كذلك يعتبر مصدر غني بالمعادن مثل الفسفور، الحديد، الكالسيوم، الزنك، البوتاسيوم، النحاس.
فوائد بيض السمان
بيض السمان يتميز بحجمه الصغير، أيضا له قشور ذات لون سكري بها بقع من اللون البني.
هذا البيض له قيمة غذائية عالية كما يتضمن الكثير من الفوائد ومن أهمها ما يلي:
الوقاية من الأنيميا
- يحتوي بيض السمان على البوتاسيوم الذي يساعد خلايا الدم الحمراء على القيام بوظائفها.
- كذلك يعتبر مصدر غني بالحديد، لهذا السبب يعمل على الوقاية من فقر الدم.
تخلص الجسم من السموم
- يعمل على التقليل من خطر الإصابة بتليف الكبد لأنه ينقي الجسم من السموم.
- وبالتالي تقل كمية السموم التي يقوم الكبد بالتخلص منها.
- وهذا يعمل على تحسين صحة الجسم بشكل عام والكبد بشكل خاص.
يعالج السالمونيلا
- في الوقت الحالي يعمل العلماء على استخدام بيض السمان للتخلص من السالمونيلا.
- لأنه يحتوي على أجسام مضادة تعمل على مهاجمة السالمونيلا.
التقليل من أعراض الحساسية
- من فوائد بيض السمان أنه يعمل على التقليل من أعراض الحساسية سواء كان الحساسية الموسمية أو حساسية الغذاء.
- لأنه يحتوي على بروتين مخاطني البيض الذي له دور فعال في مقاومة الحساسية.
فوائد أخرى
يشمل بيض السمان العديد من الفوائد الأخرى ومنها ما يلي:
- يكافح الأمراض المزمنة مثل مرض السرطان، السكري، بالإضافة إلى أمراض الجهاز العصبي.
- الوقاية من أمراض الكلى.
- أيضا تحسين عملية التمثيل الغذائي التي لها دور فعال في إنقاص الوزن.
- كما أنه يعزز الجهاز المناعي.
- التخلص من الاكتئاب.
- أيضا تفتيت حصوات المرارة والكلى.
- كما يعمل على تحسين صحة العظام والأظافر.
- أيضا يعمل على تقوية الأسنان.
- الوقاية من أمراض القلب وذلك من خلال تقليل مستوى الكوليسترول.
تربية السمان
يمكن تربية السمان بطريقة صحية من خلال اتباع الخطوات التالية:
يجب أن يكون السمان سليم صحيا
- يجب اختيار سلالة جيدة من السمان.
- كذلك من أهم ما يميز السمان السليم صحيا أن يكون منتظم في الطعام والشراب.
- كذلك يجب أن يتمتع بالنشاط والحيوية.
- وأن ينقر على الطعام والحشرات.
ألا يقل عمر الطائر عن ستة أسابيع
- يجب أن يكون عمر طائر السمان لا يقل عن ستة أسابيع، لأن الأعمار الأقل في العمر يزيد عدد النافق منها.
التغذية السليمة
- يجب أن يكون العلف ذات جودة عالية ويكون مناسب لعمر الطائر.
- ويمكن الحصول على علف السمان من متاجر العلف الحيواني.
- الطعام المناسب للكتاكيت هو الطعام الذي يحتوي على 28٪ من البروتين.
- أما عن الماء يجب أن يكون الماء نظيف.
- كما يجب الانتباه إلى عدم غرق الصيصان في الماء وفي الوقت نفسه يجب تجنب صعوبة وصول الماء إليهم.
اختيار البيئة المناسبة
- يجب اختيار البيئة المناسبة من حيث درجة الحرارة والفرش النظيف.
يجب فصل السمان السليم عن المريض
- في حال وجود طيور من السمان مصابة بمرض ما، يجب عزل السليم منها حتى لا يتم إصابته بالعدوى.
- كذلك يجب إحضار الأدوية المناسبة من الطبيب البيطري لعلاج المريض منها.
