إن الرغبة فى تناول فنجان من القهوة هو أول ما يفكر به الكثيرون عند الاستيقاظ في الصباح ، وبعض الناس لا يتناولون حتى وجبة الإفطار ويتجهون مباشرة للقهوة قبل الخروج من المنزل أو الذهاب إلى العمل ، وفي بعض الأحيان خلال ساعات العمل المزدحمة حيث لا يوجد فرصة لتناول الغداء أو وجبة خفيفة ، يتجه البعض لتناول فنجان من القهوة بدلاً من ذلك لمحاولة التقليل من الشعور بالجوع وزيادة الطاقة من أجل الاستمرار فى العمل ، ومع ذلك ، فإن شرب القهوة على معدة فارغة يمكن أن يكون له آثار سلبية على صحة المرء.
مشاكل الجهاز الهضمى
قد تحدث القهوة أضرار خطيرة للجهاز الهضمي ، فهى تحفز على إفراز حامض المعدة ، وإذا لم تكن قد أكلت شيئا من قبل ، فإن الحامض يمكن أن يتلف بطانة المعدة ويسبب عسر الهضم وحرقة المعدة ، كما ينطبق ذلك على القهوة منزوعة الكافيين ، بينما تناول الطعام يحمى المعدة من الإفرازات الحمضية الزائدة.
حالات القلق
يؤدي تناول القهوة بشكل عام إلى تزايد فى حالات القلق والتوتر ، لذلك يعد تناولها على معدة فارغة أسوء حيث يزيد من حدة تلك الأعراض ، فالغذاء يقوم بمفعول المهدئ للأشخاص ، كما أنه من المعروف أن عملية الهضم تساعد على تهدئة الأعصاب ، بينما للقهوة تأثير معاكس فهى تزيد من حدة الإجهاد و التوتر ، و فى هذه الحالة ، ينبغي للمرء أن يأكل الطعام على الفور لعلاج هذه المشكلة ، فتناول الطعام أثناء شرب القهوة يمكن أن يساعد على تخفيف آثار التوتر التي يسببها المشروب .
انخفاض الهرمونات
إن التفسير الرئيسي وراء تسبب القهوة فى زيادة الإجهاد والقلق – كما ذكر سابقا – يرجع إلى الإختلال الهرموني الذى يسببه الكافيين ، فالكافيين في فترة الصباح يعوق إنتاج هرمون السيروتونين ، وهو الناقل العصبي المسؤول عن الشعور بالبهجة والسعادة والراحة ، كما يرجع السبب الرئيسي للإصابة بالاكتئاب كمرض عقلي إلى انعدام وجود هرمون السيروتونين ، وعندما يتوقف المرء عن تناول مشروب القهوة على معدة خاوية ، فإنه سيلاحظ تحسن مفاجئ للحالة المزاجية ، فيعتبر إذن الإختلال الكيميائي الذى يحدث نتيجة لتناول الكافيين بشكل يومي هو المشكلة الحقيقية ، ووفقا للأسباب المذكورة ، فإن شرب القهوة على معدة فارغة يجعل تلك المشاكل التي يسببها الكافيين أسوأ.
بالنسبة لمعظم الناس ، فإن القهوة بمثابة طقوس يومية و هى أول ما يفكرون به في الصباح الباكر ، و يصفها البعض مازحين أنها شر لابد منه ، وإنهم قد يتحولون إلى وحوش دون جرعتهم اليومية منها ، ومعظم الآثار السلبية للكافيين تأتي ببساطة إما من تناوله بكميات كبيرة أو عدم تناول الطعام بجانبه ، فإذا بدا على المرء بوضوح أي من الأعراض المذكورة سابقا ، فينبغى أولاً البدء بالتقليل من تناول القهوة لعدة أيام ، حتى يتم التأكد من كونها سببا للمشكلة ، فالكافيين له تأثير سلبي مثل أي دواء آخر و يجب أن يؤخذ باعتدال.
