طريقة عمل شوربة الشوفان كويكر

طريقة عمل شوربة الشوفان كويكر حيث تعتبر شوربة الشوفان كويكر من الشوربات اللذيذة جدا و المفضلة و خاصة في فصل الشتاء فهي تمنح الجسم الطاقة بالإضافة لفوائد الشوفان العديدة و الطعم الرائع و بالنسبة لطريقة عمل شوربة الشوفان كويكر فهي تعتبر من الوصفات السهلة و السريعة و لهذا فإن مقال اليوم سوف يكون حول طريقة عمل شوربة الشوفان كويكر.

طريقة عمل شوربة الشوفان كويكر

المكونات

1- حوالي كوب و نصف من الشوفان كويكر.

2- مرق دجاج أو مرق لحم بحسب الرغبة و بمقدار حوالي أربع أكواب كبيرة.

3- بصلة متوسطة و يتم فرمها ناعم.

4- طماطم مفرومة ناعم.

5- عدد 2 فص من الثوم المهروس.

6- باقة من الكزبرة المفرومة.

7- خضروات بحسب الرغبة و تقطع قطع صغيرة.

8- ملح و فلفل و بهارات بحسب الرغبة.

9- ليمون.

10- نصف كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

خطوات طريقة عمل شوربة الشوفان كويكر بسيطة وسهلة للغاية وهي كالأتي:

1- نحضر وعاء للطهي و نضع به زيت الزيتون و يتم وضعه على النار.

2- نضيف له البصل و نبدأ في تقليبه حتى يذبل ثم نضيف له الثوم المهروس و الطماطم المفرومة فرم ناعم و نقلبهم معا على نار هادئة.

3- ثم نضيف للخليط السابق أي نوع من الخضروات بحسب الرغبة و نقلبهم معا جميعا.

4- هنا نضيف الشوفان كويكر للخليط و نقلبه مع باقي المكونات حتى يتجانس الخليط ثم نضيف له أربع أكواب من المرق.

5- نضيف للخليط الملح و الفلفل حسب الرغبة ثن نقلب المكونات معا و نغطي الوعاء و نتركه على النار الهادئة حتى الغليان.

6- تترك تغلي على النار حتى تنضج كافة المكونات ثم نرفعها عن النار و نبدأ في وضعها في أطباق التقديم و من الممكن أن يتم تزيين الوجه بالكزبرة المطحونة و يتم تقديمها ساخنة.

فوائد الشوفان

للشوفان العديد من الفوائد الصحية و لعل أبرزها ما يلي:

1- يساعد الشوفان في التقليل من نسب الكوليسترول الضار في الدم و هو بهذا يساعد في حماية القلب و الشرايين من الكثير من الأمراض المختلفة.

2- كما يساعد الشوفان كثيرا في وقاية الجسم من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني حيث أنه يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم.

3- يحتوي الشوفان على نسبة عاليا جدا من الألياف و التي يزداد حجمها كثيرا في المعدة و بالتالي تساعد في الشعور بالشبع لوقت طويل، و بهذا فهي غذاء مناسب جدا في برامج ضبط الوزن.

4- الشوفان يساعد في تحسين حركة الأمعاء بشكل كبير جدا.

5- يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة و بهذا فهو غذاء مناسب جدا لتقوية المناعة و الحد من الإصابة بالأمراض.

6- يحتوي على الكثير من المعادن و الفيتامينات الهامة لصحة الجسم مثل الماغنسيوم و الكالسيوم و البوتاسيوم و غيرها.

7- مفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من إمساك مزمن فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف و التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء.

8- يساعد في الوقاية من مرض سرطان الأمعاء.

9- يحتوي على مواد هامة تساعد في التقليل من الشعور بالإكتئاب و الحزن.