طريقة عمل شوربة الشوفان كويكر حيث تعتبر شوربة الشوفان كويكر من الشوربات اللذيذة جدا و المفضلة و خاصة في فصل الشتاء فهي تمنح الجسم الطاقة بالإضافة لفوائد الشوفان العديدة و الطعم الرائع و بالنسبة لطريقة عمل شوربة الشوفان كويكر فهي تعتبر من الوصفات السهلة و السريعة و لهذا فإن مقال اليوم سوف يكون حول طريقة عمل شوربة الشوفان كويكر.
طريقة عمل شوربة الشوفان كويكر
المكونات
1- حوالي كوب و نصف من الشوفان كويكر.
2- مرق دجاج أو مرق لحم بحسب الرغبة و بمقدار حوالي أربع أكواب كبيرة.
3- بصلة متوسطة و يتم فرمها ناعم.
4- طماطم مفرومة ناعم.
5- عدد 2 فص من الثوم المهروس.
6- باقة من الكزبرة المفرومة.
7- خضروات بحسب الرغبة و تقطع قطع صغيرة.
8- ملح و فلفل و بهارات بحسب الرغبة.
9- ليمون.
10- نصف كوب من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
خطوات طريقة عمل شوربة الشوفان كويكر بسيطة وسهلة للغاية وهي كالأتي:
1- نحضر وعاء للطهي و نضع به زيت الزيتون و يتم وضعه على النار.
2- نضيف له البصل و نبدأ في تقليبه حتى يذبل ثم نضيف له الثوم المهروس و الطماطم المفرومة فرم ناعم و نقلبهم معا على نار هادئة.
3- ثم نضيف للخليط السابق أي نوع من الخضروات بحسب الرغبة و نقلبهم معا جميعا.
4- هنا نضيف الشوفان كويكر للخليط و نقلبه مع باقي المكونات حتى يتجانس الخليط ثم نضيف له أربع أكواب من المرق.
5- نضيف للخليط الملح و الفلفل حسب الرغبة ثن نقلب المكونات معا و نغطي الوعاء و نتركه على النار الهادئة حتى الغليان.
6- تترك تغلي على النار حتى تنضج كافة المكونات ثم نرفعها عن النار و نبدأ في وضعها في أطباق التقديم و من الممكن أن يتم تزيين الوجه بالكزبرة المطحونة و يتم تقديمها ساخنة.
فوائد الشوفان
للشوفان العديد من الفوائد الصحية و لعل أبرزها ما يلي:
1- يساعد الشوفان في التقليل من نسب الكوليسترول الضار في الدم و هو بهذا يساعد في حماية القلب و الشرايين من الكثير من الأمراض المختلفة.
2- كما يساعد الشوفان كثيرا في وقاية الجسم من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني حيث أنه يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم.
3- يحتوي الشوفان على نسبة عاليا جدا من الألياف و التي يزداد حجمها كثيرا في المعدة و بالتالي تساعد في الشعور بالشبع لوقت طويل، و بهذا فهي غذاء مناسب جدا في برامج ضبط الوزن.
4- الشوفان يساعد في تحسين حركة الأمعاء بشكل كبير جدا.
5- يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة و بهذا فهو غذاء مناسب جدا لتقوية المناعة و الحد من الإصابة بالأمراض.
6- يحتوي على الكثير من المعادن و الفيتامينات الهامة لصحة الجسم مثل الماغنسيوم و الكالسيوم و البوتاسيوم و غيرها.
7- مفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من إمساك مزمن فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف و التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء.
8- يساعد في الوقاية من مرض سرطان الأمعاء.
9- يحتوي على مواد هامة تساعد في التقليل من الشعور بالإكتئاب و الحزن.
طرق أخرى لتناول الشوفان
1- من الممكن تناول الشوفان كوبة فطار متكاملة عن طريق إضافة الشوفان للبن و إضافة ملعقة صغيرة من عسل النحل و تناوله صباحا.
2- من الممكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من الشوفان لطبق من سلطة الفواكه و تناوله بعد الوجبة ب 3 ساعات على الأقل.
