قبل أن نتعمق في موضوع تربية الدواجن، لابد من معرفة بعض الحقائق وتحديد الهدف الحقيقي من تربية الدواجن، وخصوصاً الدواجن البيضاء، وهي مشروع مربح جداً إذا تم التعامل معه باحترافية وبتطبيق التعليمات والتوصيات اللازمة لمثل هذا مشروع، بمعنى دعنا أولاً نسأل:
لماذا نرغب في تربية الفراخ البيضاء؟
هناك إجابتان لهذا السؤال، إما نربى هذه الدواجن للحصول على بيض، أو نربيها للحصول على لحمها فلكل منهما طريقة وتعليمات، وتحصينات، وأعلاف خاصة تناسب كل نوع من أنواع الفراخ البيضاء – فراخ بغرض البيض – فراخ بغرض التسمين.
أولاً وقبل كل شيئ لابد من تحديد الهدف والغرض من تربية الفراخ وعليه يكون الإعداد والتجهيز والتعامل مع الموضوع بجدية وبالتزام تام بالتعليمات الواردة، والاستفادة من خبرات المتخصصين، وأصحاب الخبرات الحقيقية والتي نثق فيهم.
وتعتبر تربية الدواجن من أهم المشاريع التي لها دخل كبير بالاقتصاد وتأثيرها كبير ومباشر على أفراد المجتمع، فكل فرد يتعامل بطريقة مباشرة وغير مباشرة مع تربية الفراخ البيضاء، إما أن تكون منتج وصاحب مشروع، أو أحد العاملين فيه من حيث التربية، والتسويق – أو تكون مستهلك بطريقة مباشرة أو غير مباشرة، نخلص أن هذا الموضوع يهم بل يؤثر على أفراد المجتمع كافة.
تربية الفراخ البيضاء والتي يعرفها الكثير بدورة 45 يوم والتي يكون إنتاجها في نهاية الفترة هو حصاد للمجهود المبذول منذ بداية التجهيز مروراً باستقبال الكتاكيت وطريقة التعامل معها، والمراحل التي تسبق الوصول إلى نهاية دورة المشروع.
مشروع تربية الفراخ البيضاء إما يكون مشروع كبير جداً، أو مشروع متوسط، أو مشروع صغير لكل من هذه المشاريع دراسة جدوى خاص بها وحسب الغرض من إنشائها، طبعاً يطول الشرح والكلام في مثل هذا الموضوع ولكن دعونا نتحدث عن طريقة تربية الدواجن أو الفراخ البيضاء في المنازل والبيوت بتكلفة بسيطة وبتعليمات ونصائح مفيدة.
تربية الفراخ البيضاء على مستوى المشاريع الصغيرة أو بغرض توفير اللحوم البيضاء كل فرد حسب إمكانياته وظروف المكان سنقدم الدراسة الكافية لهذا المشروع وبوضوح حتى يتمكن أي شخص من الاستفادة وتطبيق المشروع وفق ظروفه وما يناسبه.
تربية الدواجن بغرض الحصول على لحومها ( فراخ تسمين ) دورة ( 40 يوم ) لكل فرخ يحتسب له 4 كيلو من العلف طوال فترة التربية.
أولاً : تجهيز المكان مع مراعاة التهوية الجيدة مع إمكانية التحكم في درجات الحرارة من تهوية وتدفئة.
ثانياً : شراء الكتاكيت من مصدر موثوق به للتأكد من أنواع السلالة وده هام جداً ففراخ التسمين لها سلاله، والفراخ البياضة لها سلاله.
ثالثاً : بعد شراء الكتاكيت يجب نقلها بحرص شديد لأن معظم المربين يفقدون المشروع بالكامل في خطأ بسيط مثل عملية النقل يجب التأكد من نقل الكتاكيت في ظروف مناسبة، ده طبعاً بعد اختيار السلالة المناسبة.
رابعاً : نقوم بوضع الكتاكيت فى مكان محكم جداً وأهم حاجة درجة الحرارة لا تتعدى 33 درجة إلي 34 درجة مش أكتر من كده ( في خلال الأسبوع الأول ) ونعرف درجة الحرارة بواسطة ترمومتر بسيط عند المتخصصين في بيع وتربية الفراخ وقيمته لا تتعدى العشرة جنيهات، جهزنا المكان واشترينا الكتاكيت المناسبة، قمنا بضبط درجة حرارة المكان بواسطة لمبه، دفاية حسب ظروف المكان بمعنى أن لكل متر 10 دجاجات مش أثر من ذلك.
خامساً : أول يوم من استقبال الكتاكيت يقدم لها مياه بالسكر لمده 8 ساعات، ويقدم لهم ما يعرف بالعلف الناعم في إناء مناسب للكمية
ثاني يوم نقوم بوضع المضادات الحيوية المعوية والتنفسية على مياه الشرب لمدة 8 ساعات (ضد السالمونيلا والميكوبلازم ) حيث أنها تنتقل مع الكتكوت من الأم عبر البيضة مثال ( تايلان 1/2 جم / لتر – و نيومايسين 1جم / لتر ) أول 8 ساعات، بعد ذلك نضيف (ارثرومايسين 1جم/لتر و كولستين 1/3 جم /لتر) + ثم نضيف ( فيتامينات اد3هـ 1سم/لتر ) 8 ساعات الثانية، ثم نضيف ( أملاح معدنيه 1 سم/لتر )8 ساعات، نستمر على هذا النظام لمدة 5 أيام.
سادساً : بعد اليوم الخامس نقدم المياه البيضاء، مع الحفاظ على نظافة المكان والأواني الخاصة بالمياه والأكل يتم تغيير نوع العلف من علف ناعم إلى علف خشن بعد اليوم العاشر وفي هذه المرحلة يظهر التغيير على الكتاكيت لتصبح فراخ ذات ريش أبيض، ونستمر في مراعاة النظافة بوضع نشارة خشب وتغييرها كلما تطلب الأمر ذلك يعنى مثلاً كل ثلاثة أيام أو حسب ظروف المكان ولكن يراعى النظافة والتهوية وخصوصاً في المراحل الأخيرة حيث أن الفراخ يزيد حجمها بصورة سريعة ويصبح المكان ضيق عليها وده سبب من أسباب خسارة الدواجن في هذه المرحلة الأخيرة.
طبعاً لابد من الاستعانة بالبيطري في حالة ظهور أي شيئ أو مرض لا قدر الله، وعلى فكرة المشروع ده على كل المستويات مربح جداً جداً وده مرهون بتنفيذ التعليمات الالتزام بها وعدم الإهمال في تربية الدواجن البيضاء.
