كيكة الرد فلفت بالبيتي كروكر تعتبر من أنواع الكيكة التي إشتهرت مؤخرا في الوطن العربي حيث أن كيكة الرد فلفت بالبيتي كروكر تعتبر طريقة جديدة لعمل الكيكة بعيدا عن الطرق التقليدية كما أنها كما أنها تتميز بالطعم الرائع و المميز و اللون الأحمر الرائع، و لهذا فإن مقال اليوم سوف يكون حول طريقة عمل كيكة الرد فلفت بالبيتي كروكر.
كيكة الرد فلفت بالبيتي كروكر
المكونات
1- عبوة واحدة من البيتي كروكر بنكهة الشيكولاتة.
2- عدد 3 بيضات.
3- 100 ملي من الزيت النباتي أي ما يعادل نصف كوب.
4- لبن خاثر بمقدار كوب واحد.
5- ملعقة صغيرة من لون الطعام الأحمر.
6- كاكاو خام بمقدار ملعقتان كبيرتان.
مكونات كريمة الحشو
1- جبنة كريمي من النوع المفضل بدرجة حرارة الغرفة تقريبا حوالي 60 جرام.
2- كريمة خفق بمقدار كوب و نصف.
3- ملعقة كبيرة من اللبن الطازج.
10- 4 ملاعق من السكر الناعم.
طريقة تحضير كيكة الرد فلفت بالبيتي كروكر
1- في البداية نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة و نتركه.
2- نبدأ في تحضير الكيكة، فنقوم بوضع البيض و الزيت النباتي معا في محضر الطعام و نخفقهم معا ثم نضيف لهم عبوة من البيتي كروكر بنكهة الشيكولاتة و الكاكاو الخام و لون طعام أحمر و كوب من اللبن الخاثر.
3- نبدأ في خلط المكونات معا في البداية على سرعة منخفضة لمدة نصف دقيقة ثم نقوم بزيادة السرعة لتصبح متوسطة و نستمر في الخفق لمدة دقيقتين.
4- نقوم بإحضار صنيتين و نقوم بدهنهم بالسمن ثم تغليفهم بالدقيق مع سكب الدقيق الزائد.
5- نبدأ في توزيع خليط الكيك على الصينيتين بالتساوي ثم نضع الصنيتين في الفرن في الرف المتوسط و نغلق الفرن و نتركهم لمدة نصف ساعة.
6- بعد أن نختبر الكيك و نتاكد من نضجه نقوم بإخراجه من الفرن و يترك حتى يبرد.
7- في هذه الأثناء نقوم بتحضير الحشو فنقوم بخفق كلا من الجبن الكريمي و اللبن معا ثم نضيف لهم كريمة الخفق و السكر و نخفق كافة المكونات معا لحين الحصول على قوام كريمي سميك.
8- نحضر طبق للتقديم و نضع فوقه الكيكة الأولى ثم نضع فوقها نصف كمية الكريمة و نفردها ثم نضع الكيكة الأخرى و نضع فوقها باقي كمية الكريمة ثم يمكنك تزيينها بالطريقة المفضلة.
طريقة عمل رد فلفت هوت شوكلت
المكونات
1- لتر من اللبن كامل الدسم.
2- ملعقتان من السكر.
3- حوالي نصف كوب من الشيكولاته المبشورة.
4- ملعقة كبيرة من لون طعام أحمر.
5- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
مكونات كريمة الفانيليا
1- حوالي نصف كوب من الكريمة.
2- حوالي نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
3- ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة التحضير
1- نحضر وعاء و نضع به الحليب و السكر و نضعهم على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ثم نضيف لهم الشيكولاته المبشورة و نقلبهم حتى تذوب الشيكولاتة أيضا.
2- ثم نضيف للخليط لون الطعام الأحمر و نستمر في التقليب حتى يبدأ اللبن في الغليان فنقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة و نرفع الخليط عن النار.
3- ثم نبدأ في تحضير الكريمة التي توضع على وجه أكواب الرد فيلفت هوت شوكلت فنبدأ في خفق الكريمة السميكة مع السكر و الفانيليا و نخفقهم معا حتى يمتزجو و يتكون كريمة سمية.
4- نقوم بتوزيع الهوت شوكلت في أكواب و هو ساخن و نضع فوقه الكريمة و يقدم ساخنا>
