تعد الكنافة بجميع أشكالها وأنواعها من أفضل الحلويات أو الأطباق المفضلة لدى الجميع من الأشخاص، خاصةً في شهر رمضان المبارك، حيث تقدم الكنافة بعد الإفطار للتحلية مع العصائر، وللكنافة طرق وأشكال كثيرة وعديدة للتقديم، فمن الممكن تقديم الكنافة بالمانجو أو الكريمة أو المكسرات أو الشكولاتة النوتيلا، وكل منهم له طريقة مختلفة، لذلك يبحث العديد من النساء أو ربات البيوت عن طريقة سهلة للكنافة، لذلك سننشر طريقة سهلة جداً لعمل الكنافة بالمانجو.
الكنافة بالمانجو
لتحضير الكنافة بالمانجو قومي بتحضير المكونات التالية:
- نصف كيلو كنافة.
- كوب واحد من السمنة.
- شربات ويجب أن يكون ثقيلاً.
- مانجو مقطع إلى شرائح.
- جيلي بنكهة المانجو جاهز.
- كريز حلويات.
- كريمة لباني
طريقة عمل كنافة المانجو:
- أولاً قومي بتقليب الكنافة المفتتة مع السمنة المذوبة جيداً، ثم ضعيها في صينية واضغطي عليها جيداً ثم ضعيها في الفرن حتى تصبح لونها ذهبي.
- ثم اسقي الكنافة بالشربات البارد والثقيل.
- بعد ذلك قومي بخفق الكريمة اللباني جيداً حتى يصبح قوامها كثيف، ثم ضعيها فوق الكنافة.
- ثم ضعي شرائح المانجو والكريز بشكل منتظم ومتساوي فوق الكريمة.
- وأخيراً قومي بدهن وجه الكنافة “المانجو والكريز” بالجيلي البارد، ثم قدمي الكنافة باردة.
بإمكانك عمل نفس هذه الطريقة للكنافة بالمانجو والكريمة ولكن في كاسات تقديم، أو بإمكانك أيضاً تبديل الكريمة بالشكولاتة أو المكسرات والشكولاتة، فهي لها أشكال وطرق عديدة وجميعها رائعة ولذيذة.
About the author
