تعد وجبة كباب الحلة من اشهى وافضل الوجبات التي يمكنك تقديمها لأسرتك، كما انها وجبه مفيدة غنية بالبروتينات التي يحتاج إليها الجسم، وذلك لاحتوائها على اللحمة التي تعد مصدر أساسي من البروتينات والعناصر الغذائية، ويتم تحضير وجبة كباب الحلة بمكونات اقتصادية وطريقة سهلة مميزة، وتقدم كباب الحلة بجانب الخبز الساخن أو الأرز الأبيض بمذاق مميز.
طريقة عمل كباب الحلة
نقدم لكم اليوم افضل طريقة لعمل كباب الحلة بمكونات اقتصادية وطريقة سهلة كالتالى:
المكونات:
- كيلو من اللحمة.
- عدد أربعة من البصل.
- خمس فصوص من الثوم.
- نصف كوب من الطماطم المبشورة.
- ملعقة من الفلفل الأسود الناعم.
- نصف ملعقة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة ممتلئة من القرفة الناعمة.
- ثلاث ملاعق ممتلئة من الزبدة.
- عدد أربعة من الفلفل الأخضر.
- اثنين من ورق اللورا.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع كمية اللحمة الى قطع متساوية الحجم على هيئة مكعبات ثم اغسليها جيدًا تحت الماء الفاتر وضعيها داخل مصفاة للتخلص من كمية الماء الزائدة بشكل تام.
- احضري وعاء كبير وارفعيه على النار وضعي به الزبدة ثم مكعبات اللحم المصفاة والفلفل الاسود والقرفة الناعمة وقلبي جيدًا حتي يتغير لون اللحمة الى اللون البني الفاتح ثم قومي بتهدئة النار وقلبي لمدة دقيقة.
- قشري كمية البصل المذكورة وقومي بغسلها جيدًا ثم قطيعها الى شرائح صغيرة الحجم وضعيها على اللحمة وقلبي جيدًا حتي تصبح باللون الذهبي المميز.
- قطعي الثوم الى شرائح ثم ضعيه مع خليط اللحمة والبصل.
- ضيفي الفلفل الاخضر المقطع وقلبي جيدًا لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- ضعي الطماطم المبشورة والملح الأبيض وقلبي جيدًا ثم اسكبي كوب ممتلئ من الماء المغلي وقومي بتغطية الوعاء واتركيه على النار لمدة لا تقل عن أربعين دقيقة حتى ينضج تماماً يجب تقليب الكباب من وقت لاخر حتي النضج.
- قدمي كباب الحلة مع الخبز الساخن والارز الابيض بمذاق مميز وشهي.
About the author
