“إياكي تعملي كدا”.. خطأ شائع نرتكبه يوميًا في كل بيت عند تجميد الخبز في الفريزر- هقولك الطريقة الصح

تخزين الخبز في الفريزر يسبب الإصابة بالسرطان تعرف على كيفية تخزين الخبز بشكل صحيح، الخبز هو المصدر الرئيسي لوجبة الإفطار وكذلك العشاء، ويمكن تضمينه في الغداء؛ وتحب الكثير من السيدات في مصر تخزين الخبز بداخل الفريزر لكي يقومون باستعماله في أي وقت يريدون وعندما يتبقى خبز من الطعام يضعونه مرة أخرى بداخل الفريزر لكي يقومون بالترشيد في استهلاكه ولكن اتضح أن هذا الأمر من المحتمل أن يسبب أمراض خطيرة منها الإصابة بمرض السرطان.

أضرار صحية تحدث عند تجميد الخبز

أثبتت بعض الدراسات أن تجميد الخبز ثم استعماله من الممكن أن يتسبب في أضرار صحية بالغة مثل التلبك المعوي والإسهال الشديد وذلك بسبب الفطريات التي تنمو بداخله وبسبب هذا الأمر من المحتمل أن تتكون بعض الخلايا السرطانية وتعيش بداخل جسم الإنسان بعد أن يتناوله.

طريقة حفظ الخبز الصحيحة الصحية

• من أفضل الطرق لتناول الخبز الصحي هو شراء الخبز الجاف الذي لا يتطلب طرقًا للحفظ أو الحفظ بحيث يمكن تخزينه في أي مكان.
• نحفظ الخبز في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين على الأكثر ويوضع في مكان بارد وجاف وبعيد عن آشعة الشمس.
• نقوم بتخزين الخبز الزائد عن الحاجة في المجمد ولا تضع الخبز لفترة طويلة في الثلاجة لأنها تساعد على التخلص من الرطوبة فيصبح باهتاً أسرع ثلاث مرات من المجمد.
• عند الحاجة إلى استعمال الخبز دعه في درجة حرارة الغرفة حتى يذوب الثلج عنه وبذلك يصبح وكأنه طازجاً.