أضيفي وصفة جديدة من وصفات حلى التشيز كيك على قائمة الحلويات الغربية المفضلة لديكِ لسهولة إعدادها على طريقة مطبخنا، جربيه اليوم وشاركينا رأيك بالتجربة السهلة والسريعة
*المقادير:
– القاعدة :
بسكويت الشاي السادة : كوب ونصف (مطحون)
الزبدة : 100 غراماً (مذابة)
– طبقة الجبن :
جيلاتين : ملعقة كبيرة (مخلوط في ربع كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة)
جبن كريمي : كوبان ونصف
كريمة الخفق : نصف كوب
حليب مكثف محلى : نصف كوب
سكر : 2 ملعقة كبيرة
جوز الهند : كوب (مبشور)
– الشوكولاتة : حسب الرغبة (سائلة / للتزيين)
– جوز الهند : رشّة (للتزيين)
طريقة التحضير:
- اخلطي في وعاء البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة، ثم رصي البسكويت في قالب التشيز كيك متحرك القاعدة.
- أدخلي القالب للفريزر لمدة 10 دقائق حتى يجمد قليلاً.
- لتحضير حشوة الجبن: ضعي الجبن الكريمي في وعاء للخلط، وأضيفي الحليب المكثف المحلى، والحليب، والكريمة، والسكر، ومزيج الجيلاتين، واخفقي المكونات باستخدام المضرب اليدوي حتى يتشكل لديكِ مزيجاً متجانساً وناعماً.
- أضيفي جوز الهند على مكونات الحشوة، مع التقليب برفق.
- أضيفي مزيج الحشوة فوق طبقة البسكويت بالقالب.
- زيني الوجه بالشوكولاتة السائلة، ورشة من جوز الهند المبشور.
- أدخلي القالب للثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين قبل التقديم.
About the author
