كيف تصنع وجبة غداء اقتصادية وخفيفة وسريعة مع 2 بيض و2 حبة بطاطس فقط، استخدم البيض والخميرة لعمل فطيرة البطاطس لا تضيف أي إضافات، لا تحتاج إلى العديد من المكونات يمكن أن تجعل أبسط وجبة للعائلة قليلاً إنها ليس باهظ الثمن من منا لا يحب أكل البطاطس فهناك طرق عديدة لعمل البطاطس الصينية اللذيذة وكذلك البطاطس المخبوزة يمكن خلط البطاطس بمكونات أخرى، هذه هي فطيرة البطاطس بالبيض اللذيذة التي يمكننا تحضيرها اليوم، وصفات أخرى قد تعجبك قبل تقديم المكونات والطرق ومنها طريقة عمل دجاج مشوي بدون فرن في الحلة وتذوق حكاية بطريقة مبتكرة باستثناء جعل الأكثر شهرة ولذيذة في مطبخك طريقة الأطباق الشامية.
طريقة عمل فطيرة البطاطس
مكونات عمل فطيرة البطاطس بالبيض فقط جهزي 2 حبة بطاطس مقشرة و2 بيضة وكمية من التوابل، رشه من الفلفل الأسود ورشة من الكمون ورشة من الفلفل الأحمر الحار وكمية صغيرة من الزيت وملعقتان من الدقيق.
خطوات تحضير فطيرة البطاطس
- اغسلي البطاطس ثم جهزي مبشرة حديدية لطحن البطاطس واحدة تلو الأخر، لكن احرصي على تصفية الماء بعد بشره.
- ثم نخفق البيض في وعاء ونضع القليل من الفلفل الأسود وملعقة من الملح وملعقة من الكمون وملعقة من الفلفل الحار حسب الرغبة وملعقة من الفلفل الأحمر أو ملعقة من مسحوق الفلفل الحار وملعقة كبيرة من الزيت.
- ثم نخلط جميع البهارات مع البيض بالتساوي حتى معك.
- ثم نسكب المزيج على البطاطس المبشورة ونقلب جيداً لمدة دقيقة ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الطحين ونحرك لبضع دقائق.
- نحضر صينية تيفال ونغطيها بالقليل من الزيت ثم نضع نصف كمية المزيج عليها ووزعيها بالتساوي.
- ثم ارفعوا الصينية على نار متوسطة وأغلقوا الغطاء لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس بالكامل.
- بعد ذلك اقلب الفطيرة على الجانب الآخر حتى تبدأ في النضج.
- يمكنك إخراجها ووضعها في طبق.
- إذا كنت ترغب في إضافة مكونات أخرى لتذوق أفضل يمكنك وضع القليل من جبن الشيدر المبشور والجبن التركي ولحم اللانشون وقطع صغيرة من الزيتون على سطح الفطيرة.
