مما لا شك فيه أن البسكويت نوعًا من أفضل المقرمشات التي يعشقها الأطفال، بالإضافة إلى أنه يتم تحضيره من مكونات بسيطة بدون مجهود، مما يجعل ربات البيوت تسعي لتحضيره في الفطور الصباحي بجانب كوب الشاي ليزيد اليوم بهجة وسرور، لذلك من خلال موقعنا سوف نوضح لكم طريقة تحضير بسكويت السمسم بخطوات بسيطة وسهلة.
مقادير تحضير بسكويت السمسم
البسكويت بالسمسم يعد نوعًا شهيًا من البسكويت لذلك يحظى بإعجاب الجميع، كما أنه يتمتع بفوائد صحية عديدة، مما يجعل العديد من السيدات يرغبن في تحضيره في منازلهن، والمكونات المطلوبة لتحضير بسكويت السمسم في المنزل هي:
- كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من السمسم.
طريقه تحضير بسكويت السمسم مقرمش
ترغب العديد من الأمهات في تحضير بسكويت لذيذ وصحي لأطفالهم، ويعتبر بسكويت السمسم من بين أنواع البسكويت الشهية التي يحبها الأطفال كثيرًا، وأيضًا يتم تحضيره باستخدام مكونات اقتصادية وبسيطة، وذلك عن طريق إتباعك الخطوات التالية:
- أولًا سخني الفرن جيدًا على درجة 180 ثم ضعي كوبان من الدقيق المنخول في وعاء عميق.
- وضيفي إليه نصف كوب من السكر وملعقة صغيرة من البيكنج بودر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
- بعد ذلك قومي بتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- ثم ضيفي ربع كوب من الزيت وربع كوب من الماء إلى المكونات، وقومي بتحريكها جيدًا حتى تتجانس وتتكون عجينة متماسكة.
- بعد ذلك ضيفي ربع كوب من السمسم إلى العجينة وقومي بخلطهما جيدًا.
- من المهم أن تقومي برشيد القليل من الدقيق على سطح المطبخ، وبعدها افردي العجينة بسمك مناسب.
- ثم قومي بتقطيع العجينة باستخدام أداة مناسبة حسب رغبتك.
- ضعي البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق زبدة.
- وضعي البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج ويحصل على اللون الذهبي.
- ثم اخرجيه من الفرن ومن المهم أن تتركيه حتى يبرد تمامًا قبل أن تقومي بتقديمه.
- يمكنك أيضًا إضافة المكسرات والنكهات التي تفضلينها إلى البسكويت.
About the author 