إن طريقة حفظ العيش في الثلاجة من الأمور التي تبحث عنها كل ربة منزل الآن بعد خروج أكثر من طبيب غذائي يحذر من وضع العيش في الثلاجة أو الفريزر لفترة طويلة من الوقت بهدف التخزين واستخدامه في وقت آخر، وتلجأ الأم في أغلب الأحيان إلى هذا الشيء في فصل الصيف لأن العيش سرعان ما يتعفن لهذا فهي ترغب في الاحتفاظ بالعيش الذي فاض عن استخدام اليوم في الثلاجة للاستفادة به في يوم آخر، لكن هذا الأمر في غاية الخطورة وسوف نخبرك السبب وراء ذلك في السطور التالية.
طريقة الحفاظ على الخبز الطازج
اعتاد الناس منذ قديم الأزل على الاحتفاظ بالأطعمة بما فيها الخبز في الثلاجة حتى لا تتلف بسبب درجة حرارة الصيف المرتفعة، وكان ذلك لمدة تتجاوز الـ 7 أيام وهو أمر خطير جداً على صحة كل شخص يتناول هذا الخبز لأن هذا يجعل الفطريات تتكاثر بشكل غير طبيعي ومبالغ فيه بحيث كل من يتناول لقمة واحدة منه يصاب بألم في الأمعاء والمعدة ويصاب بالاسهال والقيء أيضاً لهذا ينبغي تعلم كيفية تخزين الخبز بطريقة صحيحة لتجنب كل ذلك.
والطريقة الصحيحة تتمثل في وضع الخبز الطازج في أكياس بلاستيكية مخصصة للتخزين ثم نقوم بتفريغها من الهواء تماماً وندخله إلى الفريزر ولا تحتفظ به أكثر من يومين فقط لا غير وننتظر عند اخراجه فترة قليلة حتى يفك الثلج ثم نقوم بتسخينه.
