تفشل النساء في طريقة عمل عجينة البيتزا فمن المعتاد أن عجينة البيتزا لابد أن تكون هشة من الداخل حتى نستطيع أن نقوم بعمل هذا النوع من المؤكلات والتي تسمي النواشف، جيث أن عجينة البيتزا نقوم بعملها بطريقة سهلة جدً وسريعة وبمكونات بسيطة تقومي بعمل البيتزا من المنزل بأفضل وأسهل الطرق الممكنة، حيث نتعرف اليوم على طريقة عمل عجينة البيتزا بطريقة سهلة وسريعة.
مكونات عمل عجينة البيتزا من المنزل
- معلقة كبيرة من السكر، ربع كوب من الماء معلقة من الخميرة الفورية وهذا لإختبار الخميرا.
- معلقتين كبار من الحليب البودر
- معلقتين كبار من السكر الناعم.
- كوب من الماء الدفئ للعجن.
- كيلو من الدقيق.
- رشة من الملح.
- معلقة كبيرة من البيكبودر.
طريقة عمل عجينة البيتزا من المنزل
- في البداية يتم وضع المكونات الجافة مع بعضها البعض مثل الدقيق والبيكبودر والحليب البودر والملح والسكر ويتم خلط المكونات الجافة مع بعضها البعض، حتى يمتزج كل منهم على بعضه البعض.
- ولابد من إختبار الخميرة الفورية قبل البدئ تماماً، حيث أن يمكنك وضع ربع كوب من الماء وعليه معلقة كبيرة سكر وعليه معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- يتم وضع هذه لمكونات على الدقيق، وعليكي عجن العجينة بالماء الدافئ حتى تحصلي على عجينة متماسكة تترك نصف ساعة في مكان ساخن حتى تخمر العجينة على الفور، ويتم تشكيلها إلى بيتزا فيما بعد.
معلومات الكاتب
