عمل شكشوكة البيض وجبة مفيدة وسهلة، تُعد الشكشوكة من أكثر الأطباء الشعبية التي تنتشر في مصر ولا يحتاج إلى وقت كبير لتجهيزه وقد تعددت طرق تحضير شكشوكة البيض باختلاف المكونات التي تستخدم وسوف نقدم لكم عدة طرق لتجهيز الشكشوكة بأسهل المكونات.
عمل شكشوكة البيض وجبة مفيدة وسهلة
الطريقة الأولى لعمل شكشوكة البيض
المقادير المطلوبة لعمل شكشوكة
- توفير 4 بيضات.
- كمية من البصل المفروم.
- كمية من البقدونس المفروم.
- طماطم مفرومة بطريقة ناعمة.
- ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الرغبة.
- 1 ملعقة زنجبيل.
- ملعقة ملح.
طريقة عمل الشكشوكة
- نقوم بتسخين كمية من الزيت في مقلاة على نار هادئة ونضيف إليه البصل ويقلب حتى الذبلان.
- نُضيف الثوم والزنجبيل والفلفل مع البصل ونخلطهم جيدًا.
- نضيف الطماطم المفرومة والملح.
- نقلب المكونات على النار ثم نضع البيض بعد خفقه ويقلب جيدًا ونضيف البقدونس حتى يمتزج الخليط مع البيض.
- نقدم الشكشوكة في إناء وتزين بالبقدونس أو أي نوع للتزيين حسب الرغبة.
الطريقة الثانية لعمل الشكشوكة
المكونات الشكشوكة
- عدد أربع بيضات.
- بصل ناعم مفروم.
- كمية من البقدونس المفروم.
- طماطم مبشورة.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة ملح.
- كمية من أنواع الجبن المختلفة مثل البيضاء والموزاريلا والشيدر أو جبنه كريمي.
طريقة عمل الشكشوكة
- نحضر مقلاة ونصع فيها الزيت مع البصل المفروم ونقوم بتشويحة جيدًا،نضيف على البصل الملح والفلفل والتوابل اللازمة.
- نخفق البيض ثم نضيفه إلى الخليط ومعه أنواع الجبن المختلفة التي تم تحضيرها وعند اقتراب التسوية نصيف البقدونس.
- نضع الشكشوكة في إناء وتزين بالبقدونس والفلفل الأخضر.
الطريقة الثالثة لعمل الشكشوكة
شكشوكة البيض بالأرز وهذه من الطرق المستخدمة كثيرًا أيضًا
مكونات الشكشوكة
نفس الخطوات السابقة مع إضافة ملعقتان من الأرز وكوب صغير من الماء
طريقة تحضير الشكشوكة
- نضع قطعة من السمن في المقلاة ونضيف البصل المفروم مع عصير الطماطم وكوب الماء.
- عند تحمير البصل نُضيف كمية الأرز والملح ونتركه حتى يستوي الأرز.
- يخفق البيض مع البقدونس ونضيفه في المقلاة نوزع البيض حتى تمام التسوية ثم نغلق النار ويقدم في الوعاء.
About the author
