يعتاد الكثير من الأشخاص على تناول الكيك في الصباح أو المساء مع كوب من القهوة لكن أحياناً يملون من تناول الكيك بالشكل التقليدي له فتبحث ربة المنزل عن طرق مختلفة وغير تقليدية للكيك، وتعتبر للرواني من أسهل الحلويات في تطبيقها ومن أشهاها أيضاً لذلك تكون المفضلة للكبار والصغار، وسوف نتعرف بشكل تفصيلي عن طريقة تحضيرها منزليًا.
كيكة الرواني بجوز الهند
من أشهى الحلويات المفضلة للكثير من الأشخاص كما أنها تحتوي على الكثير من الفوائد لذلك فهي تناسب الأطفال لكنها لا تتناسب مع الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية لما بها من كمية كبيرة من السكر.
المكونات
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من دقيق السميد.
- كوب واحد من السكر.
- عدد 5 من البيض.
- باكيت من البيكنج بودر.
- باكيت من الفانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
مكونات القطر
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- ليمونة.
طريقة التحضير
- يتم ضرب البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي.
- يتم إحضار بولة كبيرة ويوضع فيها السميد والدقيق والسكر والبيكنج بودر.
- يتم وضع البيض على الخليط ويتم التقليب جيداً حتى تتداخل جميع المكونات معاً ويتم الحصول على خليط متجانس.
- يتم تسخين الفرن قبل إدخال الصينية بربع ساعة.
- يتم إحضار صينية للفرن وتدهن بالسمن ويتم وضع الخليط داخلها وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تترك الصينية بالفرن لمدة ثلث ساعة حتى تنضج.
- يتم إخراج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد ويوضع عليها جوز الهند.
طريقة تحضير القطر
- يتم إحضار إناء ووضعه على النار.
- يوضع الماء والسكر بدون تقليب.
- عند الوصول لمرحلة الغليان يوضع عصير الليمونة.
- يترك حتى يصل إلى قوام متماسك قليلاً.
- يرفع من على النار ويترك ليبرد ويوضع على الرواني.
About the author
