أفراد عائلتك تحب دائمًا الحلوى المصنوعة في البيت وخاصة إذا كانت متنوعة وذات طعم طيب من صنع يديك، ولذلك سنقدم لك اليوم وصفة كيكة بالشكولاتة تصنعيها في بيتك، هي الكيكة المحببة خاصة لدى الأطفال، وهي وصفة سريعة وسهلة، وتضيف إلى أطفالك جو من البهجة في تلك النوع من الحلوى؛ لأنهم سيحبونها كثيرًا.
المقادير الخاصة لعمل كيك الشكولاتة في المنزل:
1- ربع كيلو زبدة.
2- ثلاث بيضات.
3- ملعقة من الفانيليا.
4- نصف كوب من الحليب.
5- كوب إلا ربع من الكاكاو.
6- كوب إلا ربع من الدقيق.
7- ملعقة من البيكنج باودر.
8- ربع ملعقة من الملح.
9- كوب من الكريمة.
10- نصف كوب من الشكولاتة المفرومة.
11- نصف كوب سكر بودرة.
12- تلت كوب من الكاكاو للتغطية.
طريقة إعداد كيكة الشكولاتة في المنزل:
1- نضع المكونات الجافة مع بعضها (الدقيق، والبيكنج باودر، والككاو البودرة والملح في وعاء ونخلطهم).
2- نقوم بخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح كريمة، ثم أضيفي لهم البيض والفانيليا واستمري في الخفق.
3- أضيفي نصف المكونات الجافة إلى الخليط، وحركي قليلًا.
4- ضيفي الحليب إلى المزيج ثم ضعي باقي المكونات الجافة.
5- في صينية مدهونة بالزيت يوضع الخليط، ويترك لمدة نصف ساعة في الفرن حتى ينضج.
6- لتغطية الكيكة بالشكولاتة نسخن الكريمة ونضيف لها الشكولاتة المفرومة ونتركها على النار مع التحريك، ويضاف السكر والكاكاو إليهم.
7- نضع الخليط في الثلاجة ساعة قبل دهن الكيكة بها، ثم توضع على الكيكة من الخارج وتعاد إلى الثلاجة وتقدم باردة.
