طريقه عمل باستا فلورا بالمربى كيك خفيف وسريع له قوام الكيك أو التارت مع مربى أو شوكولاته تزيين وجهها ويتم وضع عليها قطع من عجينة لتعطيها شكل جميل سواء خطوط طولية أو عرضية، نجهز صينية الباستا فلورا أو مبروشة المربى بمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل، ويمكنك أن تقديمها لأسرتك وتناولها كوجبة إفطار خفيفة لا تقاوم جربي معنا طريقة عمل باستا فلورا بالمربى تحلية ما بين الوجبات.
طريقة كيكة المربى باستا فلورا من مطبخ المصري
- نحتاج لعمل الكيك عدد 2 كوب من الدقيق
- كوب من السكر البودرة الناعم
- كوب الا ربع من زبدة طرية
- عدد 3 بيض بدرجة حرارة المطبخ
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة ونصف صغيرة من بيكنج بودر
- رشة ملح صغيرة
- ملعقة صغيرة من لبن رايب
- نصف كوب من مربى اي نوع متوفر أو شوكولاته سهلة الفرد
تحضير كيكة مربى تارت باستا فلورا خطوة بخطوة
- أولا لعمل التارت نقوم بنخل الدقيق على مرتين ونخل بيكنج بودر مع الملح وتقلب المكونات الجافة مع بعضها البعض وتترك جانباً.
- ثم نخفق سكر بودر مع زبدة طرية والخفق يكون بالمضرب الكهربائي لمدة عدة دقائق حتى تذوب الزبدة مع السكر ونضيف لهم البيض مع الفانيليا واللبن الزبادي أو الرايب.
- نستمر في الخفق والتقليب لكي تمتزج مكونات سائلة مع بعضها، ثم نجهز خليط كيك تارت المربى بإضافة خليط دقيق بالتدريج إلى باقي المكونات والعجن باليد حتى تختلط جيدا مع السكر مكونة عجينة لينة غير لاصقة باليد.
- تترك عجينة باستا فلورا في الثلاجة لكي ترتاح لمدة نصف ساعة ويسهل عليك فردها، ثم تخرج من الثلاجة وتفرد في صينية التارت ونترك ربع كمية عجينة جانبا بدون فرد.
- باقي كمية العجين تشكل على شكل كرات ثم تفرد على شكل شرائط طويلة وتترك جانباً وتصنع ثقوب بالشوكة وتفرد عليها طبقة من مربى.
- وتوضع شرائط العجينة بشكل طولي وعرضي على المربى وتدخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً على درجة متوسطة الحرارة، بالرف الأوسط حتى تنضج وتخرج وتقدم.
About the author
