دائما ترغب كل أم أن تقدم لأطفالها كل ما يسعدهم، وتحديداً الأكلات والحلويات المختلفة، وتسعى كثيراً للوصول إلى طرق جديدة ومبتكرة لتقدمها لأطفالها، وبما أننا خلال فصل الصيف وبدأ الأطفال يشعرون من الأيس كريم قررنا أن نقدم لكم الآن في هذا المقال طريقة عمل كريم كراميل لذيذ وشهي.
كريم كراميل:
يعتبر الكريم كراميل واحد من أشهر أنواع الحلويات المسلية التي دائما تسعد الجميع سواء كبار أو صغار، ويفضل تناولها باستمرار خلال فصل الصيف، والتي يمكن من السهل إعدادها في أي وقت، حيث تباع أكياس كريم الكراميل في السوبر ماركات، ويتم عملها في البيت بسهولة جداً ولكن تفضل الأمهات عمله من بدايتة حتى نهايته في البيت لضمان سلامته.
مكونات الكريم كراميل:
- كوبين ونصف لبن.
- 4 حبات بيض.
- 5 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات الكراميل:
- كوب سكر .
- نصف ملعقة صغيرة ليمون.
طريقة تحضير الكريم كراميل:
- في وعاء على النار يوضع السكر مع الليمون ويتم التقليب جيداً حتى يصبح لونه بنياً.
- في وعاء الخلاط يوضع البيض مع السكر ويخفقوا جيداً ثم يضاف اللبن ونظل نخفق جيداً ثم تضاف الفانيليا.
- في أكواب زجاجية يمكن ادخالها الفرن، يتم سكب القليل من صوص الكراميل وبعدها يملئ الكوب من خليط الكريم الكراميل.
- في صينية كبيرة يملئ نصفها ماء، توضع الأكواب وتدخل الفرن على درجة حرارة هادئة جداً لمدة ساعة إلا ربع ثم تخرج وتترك تبرد، ثم تدخل الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقدم.
