يعد فيتامين ب12 من أهم الفيتامينات لصحة الجسم ، فهو يساعد في تكون الحمض النووي وخلايا الدم ، ونظرا لعدم قدرة الجسم على تصنيع ذلك الفيتامين لذا يجب تناوله من مصادره الحيوانية .
ما هي الكمية التي يحتاجها الجسم من فيتامين ب12 ؟
وهي كمية تختلف حسب العمر والحالة العامة ، وتقاس الجرعة بالميكروجرام ويرمز لها برمز mcg .
– الأطفال حتى عمر 6 شهور :0.4 mcg
– الأطفال من 7-12 شهر : 0.5 mcg
– الأطفال من عمر 1-3 سنوات : 0.9 mcg
– الأطفال من عمر 4-8 سنوات : 1.2 mcg
– الأطفال من عمر 9-13 سنة : 1.8 mcg
– المراهقين من 14-18 عام : 2.4 mcg
– الكبار : 2.4 mcg
– السيدات الحوامل : 2.6 mcg
– الأمهات المرضعات : 2.8 mcg
ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين ب12 ؟
– من منتجات الألبان .
– البيض .
– الأسماك .
– اللحوم .
– الدواجن .
– الأطعمة المدعمة بفيتامين ب12 ويمكن فحص ملصق المنتج لمعرفة إذا كان مدعم بفيتامين ب12.
نقص فيتامين ب12 :
عادة يحصل الإنسان على كمية كافية من فيتامين ب12 في طعامه ، ولكن إن كنت لا تثق فمستوى فيتامين ب12 في جسمك ، يمكنك أن تسأل طبيبك لإجراء فحص الدم الخاص بنسبة فيتامين ب12 في الجسم ، وعادة كلما تقدم العمر كلما ضعفت قدرة الجسم على امتصاص فيتامين ب12 ، أو إن خضعت لعملية جراحية لإنقاص الوزن وقمت بإزالة جزء من المعدة .
كما يمكنك أن تعاني من نقص في فيتامين ب12 إن كنت تعاني من الأتي :
– التهاب ضموري في المعدة حيث تصبح بطانة المعدة رفيعة .
– انيميا حيث يعجز الجسم عن امتصاص فيتامين ب12 .
– الأمراض التي تصيب الأمعاء الدقيقة أو العدوى البكتيرية أو الفطرية .
– حساسية الطعام من الجلوتين.
– أمراض المناعة الذاتية مثل الذئبة الحمراء .
– وقد يعاني الإنسان من نقص فيتامين ب12 إذا كان نباتي ولا يتناول الطعام الحيواني ، سواء لحوم أو دواجن أو بيض أو حليب والتي تعد مصادر فيتامين ب12 ,
الحوامل والمرضعات :
إن كنت من النباتيين وتخططين للحمل والإنجاب عليك استشارة طبيبك لتناول مكملات تحتوي على فيتامين ب12 ، حيث أن نقص ذلك الفيتامين الهام في الجسم يؤثر على الجنين ، ويسبب تأخر في النمو ومشاكل صحية عديدة .
أعراض نقص فيتامين ب12 :
– الشعور بالوهن والتعب والضعف .
– سرعة ضربات القلب وقصر التنفس .
– لون جلد باهت.
– نعومة ملمس اللسان .
– إسهال أو إمساك .
– فقدان الشهية .
– وجود غازات في البطن .
– مشاكل في الأعصاب مثل الشعور بالتنميل .
– فقدان الرؤية .
– اكتئاب .
– فقدان ذاكرة .
– تغيرات سلوكية .
علاج نقص فيتامين ب12 :
إذا كنت تعاني من نقص فيتامين ب12 بسبب ضعف امتصاصه أو الانيميا ، يمكنك تناول مكملات فيتامين فيتامين ب12 وإذا كنت من الأشخاص النباتية ، يمكنك تعويض نقص فيتامين ب 12 بتناول الحبوب المدعمة بذلك الفيتامين ، أو تناول مكملات فيتامين ب12 أو حقن فيتامين ب12 ، وفي أغلب الحالات يسهل تعويض نقص فيتامين ب12 ، لكن إذا تسبب في حدوث تلف في الأعصاب يدوم ذلك التلف .
طرق منع الإصابة بفيتامين ب12 :
– عن طريق تناول كمية كافية من اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان والبيض .
-تناول المكملات التي تحتوي على فيتامين ب12 .
– تناول الأطعمة المدعمة بفيتامين ب12 .
