أصبحت العديد من المنازل تعتمد على الأفران الكهربائية لتسوية أصناف مختلفة من الطعام؛ وذلك للمميزات العديدة التي توفرها تلك النوعية من الأفران؛ حيث أنه يوفر الراحة أثناء الطهي، كما أنه آمن بعيد عن متناول الأطفال بالإضافة إلى أنه يستهلك الكهرباء بشكل مناسب، ويوفر في استهلاك الغاز، ولكن العديد من الأفراد لا يعرفون كيفية استخدام الفرن الكهربائي لعمل الكيك؛ وذلك لأن تسوية الكيك تختلف عن الأطعمة الأخرى من حيث درجة الحرارة ومدة التسوية، لهذا نقدم لكم خلال المقال التالي كيفية استخدام الفرن الكهربائي لعمل الكيك.
كيفية استخدام الفرن الكهربائي لعمل الكيك
لكي يتم الحصول على كيك هشه وناجحة لابد من اتباع الخطوات التالية أثناء التسوية بالفرن الكهربائي:
- ضبط درجة حرارة الفرن على الدرجة المناسبة لتسوية الكيك والتي تكون ضمن التعليمات الخاصة بتشغيل الفرن.
- وضع صينية الكيك على الرف المتوسط للفرن الكهربائي؛ حتى تصل إليها الحرارة من جميع الجوانب.
- ضبط مؤقت الفرن الكهربائي لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة وهي المدة المناسبة لتسوية الكيك.
- تشغيل الإضاءة الداخلية للفرن الكهربائي لمتابعة التسوية؛ لتجنب فتح الفرن فيهبط الكيك.
- عند انتهاء مدة التسوية يجب إخراج الكيك من الفرن واختبار التسوية بالأعواد الخشبية للتأكد من تمام النضج.
نصائح هامة عند استخدام الفرن الكهربائي في تسوية الطعام
هناك مجموعة من الملاحظات التي يجب أخذها بالاعتبار عند استخدام الأفران الكهربائية لتسوية الطعام؛ وذلك للحصول على أفضل النتائج، منها:
- يُفضل تشغيل الفرن قبل التسوية بفترة؛ وذلك للحصول على درجة الحرارة المطلوبة، فالفرن الكهربائي يستغرق وقت أطول من الأفران العادية في التسخين.
- يجب تغطية صواني الطعام بداخل الفرن الكهربائي بورق الألومنيوم فويل؛ وذلك لأن حرارته تكون أعلى أثناء التسوية وبالتالي يتسبب في احتراق الطعام.
- يجب وضع وعاء به ماء في الرف الأول بالفرن عند تسوية المخبوزات؛ حتى لا تجف من حرارة الفرن العالية.
- يٌفضل وضع الصواني بالرف الأوسط؛ لأنه أفضل مكان بالفرن تصل إليه الحرارة من كافة الجهات، أما إذا كان الهدف هو تسوية سطح الطعام فالرف الأعلى هو الأنسب.
ملحوظة
يمكنك تنظيف الفرن الكهربائي بكل سهولة عن طريق استخدام قطعة قماش مبللة والتخلص من بقايا الطعام المتراكمة داخل الفرن، وغسل أرفف الفرن بمواد التنظيف، وتلميع زجاج الفرن بفوطة ناعمة وسائل التلميع.
