تعد فطائر التوست من أشهى الوجبات والتي تحتوي على عناصر غذائية عديدة ومفيدة لجسم الإنسان، فهي سهلة التحضير ولا تحتاج لوقت ولا مجهود، وفطائر التوست من الوجبات السريعة ولكنها رائعة ولذيذة المذاق، ومن الممكن تحضير فطيرة التوست بحشوات عديدة ومختلفة مثل “حشوة الجبن أو اللحمة المفرومة أو السبانخ” وغيرها من الحشوات اللذيذة، لذلك سنقدم لكم طريقة سهلة جداً لعمل فطيرة التوست الشهيّة بالدجاج.
طريقة عمل فطيرة التوست بالدجاج:
المكونات المطلوبة
- توست أبيض “كيلو واحد”.
- صدور دجاج مخلية من العظام “مقدار خمسة صدور”.
- بصل “ثلاثة بصلات ذات حجم متوسط”.
- بيض مخفوق “ثلاثة فقط”.
- جبنة سائلة “ثلاثة ملاعق”.
- مايونيز “ملعقتين فقط”.
- كمية مناسبة من الخس.
- بقسماط “كوب واحد” لتغليف التوست.
- رشة ملح، ورشة فلفل.
- صويا “ملعقتين فقط”.
- بهار البابريكا “ملعقة واحدة”.
طريقة التحضير
- تحضير التوست وإزلة اطرافه، ثم وضع كل قطعتين فوق بعضهما وتقطيعهم على شكل دوائر.
- ثم نقوم بوضع دوائر التوست المقطعة في البيض الخفوق ثم البقسماط وبعد ذلك توضع في الصينية.
- قومي بإحضار وعاء فيه زيت نباتي وضعيه على النار، ثم وضع دوائر التوست في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي ثم وضعها في الصينية لتبرد تماماً.
- ثم نحضر حشوة الدجاج، ثم تقطيع البصل ووضعه في المقلاه والقليل من الزيت النباتي، وبعد ذلك نضيف قطع الدجاج ووضعها في الزيت حتى تنضج، ثم إضافة البهارات والتوابل، ثم تحضير التوست للحشوة.
- قومي بفتح التوست الذي تم تحضيره مسبقاً وضعي الحشوة فيه، ثم قومي برش القليل من البابريكا وشرائح الخس المقطع وأخيراً الجبنة السائلة.
- وضع فطائر التوست في طبق مناسب ثم يقدم ساخن ولذيذ.
معلومات الكاتب
