يحب العديد من الأشخاص البطاطس المقلية الكبار والصغار حيث تتميز بطعم شهي وللذيذ وتكون مقرمشة.
وتعدها المطاعم بطريقة للذيذة ومختلفة، ولكن تقوم معظم السيدات بأعدادها في المنزل بطريقة خاطئة حيث تتشرب الكثير من الزيت، ولكن يمكنك الأن سيدتي بملعقة واحدة من مكون بسيط عمل البطاطس المحمرة في البيت بدون ما تتشرب أي نقطة زيت، وسوف نوضح لكم في هذا المقال طريقة قلي البطاطس بملعقة واحدة من مكون بسيط يوجد في كل المنازل.
مكونات قلي بدون ولا نقطة زيت في المنزل:
- ثلاثة حبات من البطاطس تكون كبيرة.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من الدقيق وهذا هو سر وصفتنا.
- كمية مناسبة من الماء المغلي.
طريقة تحضير البطاطس المقلية في المنزل بدون ولا نقطة زيت:
- حيث أنه أولا نقوم بغسل البطاطس جيدا وتقطيعها إلي أصابع.
- كما أنه ثم نقوم بنقعها في الماء المغلي مع أضافة الخل بالمقادر السابق وتركها لمدة ربع ساعة.
- ثم نقوم بعد ذلك بغسلها جيدا وتجفيفها تماما ونضيف عليها ملعقة الدقيق وهذا هو الذي يجعل البطاطس محمرة وللذيذة لا تتشرب أي نقطة زيت.
- كما أن الخطوة التالية هي أن نحضر صينية ونضع بها ورق الزبدة، نقوم برص أصابع البطاطس بها ونضعها بالفرن لمدة 15 دقيقة.
- حيث أنه فيما بعد ثم اخرجيها بعد ذلك واستمتعي بتناول بطاطس محمرة ومقرمشة زي المطاعم بالضبط.
معلومات الكاتب
