يعتبر الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية المعروفة ويحبها جميع أفراد الأسرة من الكبار والصغار ويمكن تنوله في وجبة الغداء أو العشاء ويتميز بطعمه اللذيذ ومكوناته السهلة والبسيطة المتوفرة في كل مطبخ ولا يستغرق وقت طويل في تحضيره لهذا لابد من تحضير المكونات قبل البدء في عمل الحواوشي وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل الحواوشي وطريقة تحضيره.
طريقة عمل الحواوشي في المنزل
يعتبر الحواوشي من الأكلات التي اشتهرت في كل دول العالم حيث يتميز بقيمته الغذائية العالية ومكوناته السهلة وطريقة تحضيره التي لا تستغرق وقت طويل.
مقادير العمل:
لكي نقوم بعمل الحواوشي المصري في البيت بطعم أحلى من المحلات ومضمون نقوم بتحضير المكونات الآتية:
- نصف كيلو من اللحمة البلدي مفرومة.
- عدد من العيش الأسمر حسب عدد أفراد الأسرة.
- حبتان من البصل متوسطة الحجم.
- حبتان من الطماطم.
- كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من السكر.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- يمكن وضع القليل من الشطة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
لكي يتم عمل الحواوشي المصري في البيت بطعم لذيذ لابد من إتباع الخطوات الآتية:
- في البداية نقوم بفرم البقدونس والبصل ونضعهم جانبًا.
- نقوم بتقطيع الطماطم قطع صغيرة ونضعهم جانبًا.
- نحضر وعاء عميق ونضع اللحمة المفرومة ونضيف إليها التوابل والبقدونس المفروم والطماطم.
- نخلط جميع المكونات مع بعضها جيدًا ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
- نقوم بتحضير العيش ونفتحه من الجنب ونأخذ كمية من الخليط ونفرده داخل العيش مع وصول الخليط إلي كل جوانب العيش.
- نقوم بتحضير الزبدة وندهن الخبز من الأعلى والأسفل ونلفه في ورق الزبدة.
- نسخن الفرن على درجة 180 درجة مئوية ونضع الحواوشي مع المتابعة حتى يحمر ونخرجه ونقدمه مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.
About the author
