ان خطوات عمل الهمبرجر احد المطالب الاكثر احتياجا من قبل العديد من ربات البيوت لأنهم لا يحبون اللحوم التي تصنع في الخارج ويخافون على صحة أطفالهم الذين يحبون البرجر بشكل جنوني.
لذلك سوف نعرفكم اليوم على طريقة عمل الهمبرجر بأمان في البيت دون أي مواد ضارة للتمتع بطعمه اللذيذ.
طريقة عمل الهمبرجر
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصل متوسط الحجم.
- ملعقة من الثوم.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
- كوب بقسماط.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- بيضة.
خطوات التحضير
- قطعي اللحم والبصل إلى قطع صغيرة ويخلط جيداً في الكبة.
- أضيفي الدقيق والبقسماط والملح والفلفل ويقلب جيدا.
- نضيف البيضة المخفوقة على الوجه ونخلط جيداً.
- ضعي المكونات في كيس بلاستيكي واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- نخرج العجينة ونسطحها ونقطعها حسب الحجم وشكل البرجر على شكل دائرة متوسطة.
- توضع أقراص الهمبرغر في الثلاجة ويفصل بين كل قرص كيس بلاستيكي.
- يستخدم البرغر خارج الثلاجة ويقلى بالزيت أو على الشواية.
- يُقدم في طبق التقديم أو على خبز مغطى بالكاتشب والمايونيز ومزين بالخس وشرائح الطماطم والخيار.
About the author
