تعد البسبوسة من ألذ وأشهر الحلويات الشرقية المفضلة للكثير من الأشخاص، وعادةً ما يكون الإقبال على شرائها جاهزة أكبر من تحضيرها بالمنزل، بسبب أن محاولات تحضيرها غير ناجحة على الإطلاق، ولكننا من خلال متابعة المقال التالي، سنذكر لك واحدة من أبسط وأسهل الطرق لتحضير البسبوسة بالمنزل بنفس طعم وقوام الجاهزة.
طريقة عمل البسبوسة
تعد البسبوسة من الحلويات البسيطة سريعة التحضير، لأنها تحتاج لعدد بسيط من المكونات والخطوات، وهي تتمثل في:
المكونات اللازمة
البسبوسة
- ¼1 كوب من دقيق البسبوسة.
- ½ كوب من السمن.
- ½ كوب من السكر.
- ½ كوب من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل.
- جوز هند مبشور ناعم.
الشربات
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل.
طريقة التحضير والتقديم
- في بولة مناسبة نخلط دقيق البسبوسة مع السكر والبيكنج بودر وجوز الهند.
- وفي قدر على النار، نذوب السمن مع العسل، مجرد تدفئة قليلة جدًا.
- ثم نقلب المكونات الجافة مع خليط السمن والعسل.
- بعد ذلك، ضيفي خليط البسبوسة في صينية مناسبة مدهونة بالسمن، ووزعيها بشكل متساوي في كل الجوانب.
- وفي حالة توفر أي نوع من المكسرات لديك، زيني بها الوجة.
- وادخليها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة، لتأخذ لون ذهبي من الأعلى ومن الجوانب.
- أثناء ذلك نجهز الشربات، ونذوب السكر مع الماء في قدر مناسب، ثم ارفعيه على النار.
- وعند الغليان ضيفي كل من العسل والفانيليا وعصير الليمون، واتركيه يغلي 5 دقائق فقط.
- وعند خروج البسبوسة من الفرن مباشرةً نسقيها بالشربات، ونتركها تهدأ أطول فترة ممكنة حتى تتشربه.
وبهذا الشكل نكون انتهينا من إعدادها، وتصبح البسبوسة المرملة جاهزة للتقطيع والتقديم..وبألف هنا.
About the author 
